Ползи от целина: свойства за красота и здраве

Целината се използва широко в кулинарията като подправка за месни и рибни ястия. Освен това прави страхотни супи, салати и сосове. Събрахме селекция от най-оригиналните ястия от целина!

Целината е напълно годен за консумация зеленчук. Могат да се ядат всички негови части: корен, стъбла, дръжки, листа. Целината има пикантен аромат и лек орехов вкус, намира широко приложение в кулинарията и фармакологията.

Ползи за здравето от целина:

1. има антиалергични, слабителни, антисептични и тонизиращи свойства;
2. Благодарение на съдържанието на витамин С, възстановява кръвообращението и нормализира кръвното налягане;
3. желязо, магнезий и калций в състава подобряват имунната система;
4. целината повишава нивото на хемоглобина в кръвта и има противооточно действие;
5. подобрява паметта, предпазва от сенилна деменция (болест на Алцхаймер);
6. има благоприятен ефект върху нервната система, намалява съдържанието на "хормона на стреса";
7. лекува метаболитни нарушения;
8. лутеолинът в целината има максимален противовъзпалителен ефект и насърчава подмладяването на тялото;
9. целината съдържа фталиди и полиацетилени - вещества, които могат да неутрализират канцерогените;
10. коренът от целина е силен афродизиак, използван за повишаване на потентността (между другото, той има стимулиращ ефект не само върху мъжете);
11. целината помага на жените при болезнена менструация и менопауза.

Целина за отслабване

Целината е една от суперхраните за отслабване. Съдържа само 16 kcal на 100 g и най-важното е, че при смилането му се изразходва няколко пъти повече енергия, отколкото се придобива. Целината също съдържа диетични фибри, така че можете да ядете толкова, колкото сърцето ви желае. Има много диети и дни на гладно, базирани на това растение.

Полезни свойства за красота:

1. помага за изхвърлянето на отпадъци и токсини, като по този начин поддържа добро състояние на кожата;
2. подобрява външния вид на зъбите и ноктите;
3. целината е антиоксидант, бори се със свободните радикали и забавя стареенето на организма;
4. Активно използвам сок от целина в козметологията като противовъзпалително и средство против акне.

Рецепти за красота:

1. Почистваща маска за мазна кожа.
2. Подмладяваща маска.
3. Подхранваща маска за суха кожа.
4. Тонизиращ козметичен лед.
5. Скраб за уморена кожа.

Противопоказания за консумация на целина: язва, гастрит, повишена стомашна киселинност, тромбофлебит, разширени вени, бременност и кърмене.

Интересни факти за целината:

1. Два тънки стръка целина съдържат 15% от дневната доза витамини А и С. А две супени лъжици от растението съдържат над 150% от дневната доза витамини, която се препоръчва за консумация.

2. Целината е спасител за жените, които пушат. Той помага за елиминирането на токсините и неутрализира канцерогените, съдържащи се в цигарения дим. Ако пушите, целината е задължителна за вас.

3. Целината съдържа ценни флавоноиди, които са необходими за превенцията на рака. Целината е една от най-ефективните храни за поддържане здравето на онкоболните.