Französische Diät – Nutzen oder Schaden?

Die französische Diät ist ein kalorienarmes Ernährungssystem, das auf 7 Tage ausgelegt ist. In dieser Zeit können Sie 3-4 kg Übergewicht verlieren. Diese Diät wurde von der französischen Ernährungswissenschaftlerin Catherine Gursac entwickelt und zielt darauf ab, Fett an Bauch, Hüfte, Taille und Unterarmen zu reduzieren.

Grundprinzipien der französischen Ernährung:

1. Begrenzung der Kalorienaufnahme auf 1200 kcal pro Tag
2. Getrennte Ernährung – Verzehr von Proteinen und Kohlenhydraten zu unterschiedlichen Tageszeiten
3. 7-Tage-Menü mit klarem Speiseplan

Die Ernährung umfasst Eier, mageres Fleisch und Fisch, Gemüse, Obst, fettarme Milchprodukte und Kleiebrot.

Befürworter der französischen Diät behaupten, dass eine getrennte Ernährung die Gärungs- und Fäulnisprozesse im Darm verhindert. Wissenschaftler widerlegen diese These jedoch: Bei der Trennung von Nahrungsmitteln sammeln sich unverdaute Rückstände im Darm an, was pathologische Prozesse hervorruft.

Es ist außerdem erwiesen, dass der gleichzeitige Verzehr von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten eine bessere Aufnahme der Nahrung fördert. Die Produkte ergänzen und verstärken sich gegenseitig in ihrer Wirkung. Eine getrennte Ernährung stört diese Prozesse.

Trotz des schnellen Gewichtseffekts hat die französische Diät also eine Reihe von Nachteilen:

1. Beeinträchtigte Aufnahme von Nährstoffen
2. Risiko eines Mikronährstoffmangels
3. Negative Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt

Ernährungswissenschaftler raten davon ab, eine solche Diät über einen längeren Zeitraum durchzuhalten. Es ist klüger, schrittweise abzunehmen, sich ausgewogen zu ernähren und regelmäßig Sport zu treiben. Dadurch werden negative gesundheitliche Folgen vermieden.