Fransk kosthold - fordel eller skade?

Den franske dietten er et kalorifattig ernæringssystem designet for 7 dager. I løpet av denne perioden kan du gå ned 3-4 kg overflødig vekt. Denne dietten ble utviklet av den franske ernæringsfysiologen Catherine Gursac og er rettet mot å redusere fett i magen, hoftene, midjen og underarmene.

Grunnleggende prinsipper for det franske kostholdet:

1. Begrense kaloriinntaket til 1200 kcal per dag
2. Separat ernæring - spis proteiner og karbohydrater til forskjellige tider på dagen
3. 7-dagers meny med en oversiktlig måltidsplan

Kostholdet inkluderer egg, magert kjøtt og fisk, grønnsaker, frukt, magre meieriprodukter og klibrød.

Tilhengere av det franske kostholdet hevder at separat ernæring forhindrer prosessene med gjæring og forråtnelse i tarmen. Forskere tilbakeviser imidlertid denne tesen - når mat skilles, samler det seg ufordøyde rester i tarmene, noe som provoserer patologiske prosesser.

Det er også bevist at samtidig inntak av proteiner, fett og karbohydrater fremmer bedre opptak av mat. Produktene utfyller og forsterker hverandres effekter. Separat ernæring forstyrrer disse prosessene.

Til tross for den raske vekteffekten, har det franske kostholdet en rekke ulemper:

1. Nedsatt opptak av næringsstoffer
2. Risiko for mangel på mikronæringsstoffer
3. Negativ effekt på mage-tarmkanalen

Ernæringsfysiologer anbefaler ikke å holde seg til en slik diett i lang tid. Det er klokere å gå ned i vekt gradvis, spise et balansert kosthold og trene regelmessig. Dette vil unngå negative helsekonsekvenser.