法式饮食——利还是弊？

法式饮食是为7天设计的低热量营养系统。在此期间，您可以减掉3-4公斤多余的体重。这种饮食法由法国营养学家Catherine Gursac开发，旨在减少腹部、臀部、腰部和前臂的脂肪。

法国饮食的基本原则：

1. 每日热量摄入限制在 1200 kcal
2. 分开营养——在一天的不同时间吃蛋白质和碳水化合物
3. 7 天菜单和明确的膳食计划

饮食包括鸡蛋、瘦肉和鱼、蔬菜、水果、低脂乳制品和麸皮面包。

法国饮食的支持者声称，单独的营养可以防止肠道内的发酵和腐败过程。然而，科学家反驳了这一论点——当食物分离时，未消化的残留物会积聚在肠道中，从而引发病理过程。

研究还证明，同时摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物可以促进食物更好的吸收。这些产品相辅相成，增强了彼此的效果。单独的营养会破坏这些过程。

因此，尽管法国饮食的减肥效果很快，但它也有许多缺点：

1. 营养吸收受损
2. 微量营养素缺乏的风险
3. 对胃肠道的负面影响

营养学家不建议长期坚持这样的饮食。逐渐减肥、均衡饮食和定期锻炼才是明智之举。这将避免负面的健康后果。