Французька дієта – користь чи шкода?

Французька дієта є низькокалорійною системою харчування, розрахованою на 7 днів. За цей термін можна скинути 3-4 кг зайвої ваги. Ця дієта була розроблена французьким дієтологом Катрін Гурсак і спрямована на зниження жиру в області живота, стегон, талії та передпліч.

Основні принципи французької дієти:

1. Обмеження калорійності раціону до 1200 ккал на день
2. Роздільне харчування - вживання білків та вуглеводів у різний час дня
3. 7-денне меню з чітким розпорядком прийомів їжі

Склад дієти включає яйця, нежирні сорти м'яса та риби, овочі, фрукти, молочні продукти з низьким вмістом жиру, хліб з висівок.

Прихильники французької дієти стверджують, що роздільне харчування запобігає процесам бродіння та гниття в кишечнику. Проте вчені спростовують цю тезу - при розподілі продуктів у кишечнику накопичуються неперетравлені залишки, що провокує патологічні процеси.

Також доведено, що одночасне вживання білків, жирів та вуглеводів сприяє кращому засвоєнню їжі. Продукти доповнюють та посилюють дію один одного. Роздільне харчування порушує ці процеси.

Таким чином, незважаючи на швидкий ваговий ефект, французька дієта має низку недоліків:

1. Порушення засвоєння поживних речовин
2. Ризик виникнення дефіциту мікронутрієнтів
3. Негативний вплив на роботу ШКТ

Дієтологи не рекомендують дотримуватись такої системи харчування тривалий час. Розумніше знижувати вагу поступово, збалансовано харчуючись та регулярно займаючись спортом. Це дозволить уникнути негативних наслідків здоров'ю.