Γαλλική διατροφή - όφελος ή βλάβη;

Η γαλλική δίαιτα είναι ένα σύστημα διατροφής με λίγες θερμίδες σχεδιασμένο για 7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να χάσετε 3-4 κιλά υπερβολικού βάρους. Αυτή η δίαιτα αναπτύχθηκε από τη Γαλλίδα διατροφολόγο Catherine Gursac και στοχεύει στη μείωση του λίπους στην κοιλιά, τους γοφούς, τη μέση και τους πήχεις.

Βασικές αρχές της γαλλικής διατροφής:

1. Περιορισμός της θερμιδικής πρόσληψης σε 1200 kcal την ημέρα
2. Ξεχωριστή διατροφή - κατανάλωση πρωτεϊνών και υδατανθράκων σε διαφορετικές ώρες της ημέρας
3. Μενού 7 ημερών με σαφές πρόγραμμα γευμάτων

Η δίαιτα περιλαμβάνει αυγά, άπαχο κρέας και ψάρι, λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και ψωμί από πίτουρο.

Οι υποστηρικτές της γαλλικής δίαιτας υποστηρίζουν ότι η ξεχωριστή διατροφή εμποδίζει τις διαδικασίες ζύμωσης και σήψης στα έντερα. Ωστόσο, οι επιστήμονες διαψεύδουν αυτή τη θέση - όταν τα τρόφιμα διαχωρίζονται, τα άπεπτα υπολείμματα συσσωρεύονται στα έντερα, γεγονός που προκαλεί παθολογικές διεργασίες.

Έχει επίσης αποδειχθεί ότι η ταυτόχρονη κατανάλωση πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων προάγει την καλύτερη απορρόφηση της τροφής. Τα προϊόντα συμπληρώνουν και ενισχύουν το ένα τα αποτελέσματα του άλλου. Η ξεχωριστή διατροφή διαταράσσει αυτές τις διαδικασίες.

Έτσι, παρά το γρήγορο αποτέλεσμα βάρους, η γαλλική δίαιτα έχει μια σειρά από μειονεκτήματα:

1. Διαταραχή απορρόφησης θρεπτικών συστατικών
2. Κίνδυνος ανεπάρκειας μικροθρεπτικών συστατικών
3. Αρνητική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα

Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν να τηρείτε μια τέτοια δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι σοφότερο να χάσετε βάρος σταδιακά, ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή και ασκώντας τακτικά. Αυτό θα αποφύγει αρνητικές συνέπειες για την υγεία.