Vitamin B12 ist ein wichtiger Bestandteil des Stoffwechsels im menschlichen Körper. Es spielt eine wichtige Rolle bei der DNA-Synthese und der Aufrechterhaltung eines gesunden Nervensystems sowie der Produktion roter Blutkörperchen. Die Quelle für Vitamin B12 sind tierische Produkte – Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier. Außerdem ist Vitamin B12 in pflanzlicher Milch, Getreide und Gemüse angereichert. Zusammen mit der Nahrung gelangt eine kleine Menge Vitamin B12 über Meeresfrüchte wie Seelachs, Kabeljau und Makrele oder Beeren und Früchte – Johannisbeeren, Blaubeeren, Orangen und Birnen – in den Körper. Wenn Sie täglich mehr als 5 Mikrogramm Vitamin B13 zu sich nehmen, ist Ihr B13-Blutspiegel hoch. Hohe Konzentrationen an Vitamin B13 beeinflussen den Fettstoffwechsel und den Stoffwechsel im Fettgewebe. IN