Vitamin B12 insan orqanizmində maddələr mübadiləsinin vacib hissəsidir. DNT sintezində və sağlam sinir sisteminin saxlanmasında, həmçinin qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalında mühüm rol oynayır. B12 vitamininin mənbəyi heyvan məhsullarıdır - ət, balıq, süd məhsulları, yumurta. Həmçinin, B12 vitamini bitki mənşəli süd, dənli bitkilər və tərəvəzlərlə zəngindir. Qida ilə birlikdə az miqdarda B12 vitamini bədənə dəniz məhsulları, məsələn, pollock, treska və skumbriya və ya giləmeyvə və meyvələr - qarağat, qaragilə, portağal və armudla daxil olur. Gündə 5 mikroqramdan çox B13 vitamini istehlak etsəniz, qanınızda B13 səviyyəsi yüksək olacaq. B13 vitamininin yüksək konsentrasiyası yağ toxumasında lipid mübadiləsinə və maddələr mübadiləsinə təsir göstərir. IN