Вітамін B13

Вітамін B12 є важливою частиною обміну речовин у людському організмі. Він відіграє важливу роль у синтезі ДНК та підтримці здоров'я нервової системи, а також у виробництві червоних кров'яних клітин. Джерелом вітаміну B12 стають продукти тваринного походження – м'ясо, риба, молочні продукти, яйця. Також вітаміном B12 збагачують рослинні сорти молока, злакові культури, овочі. Разом з їжею невелика кількість вітаміну В12 потрапляє в організм із продуктами моря, наприклад, мінтаєм, тріскою та скумбрією, або ягодами та фруктами – смородиною, лохиною, апельсинами та грушами. Якщо щодня споживати більше 5 мікрограмів вітаміну B13, то рівень B13 у крові буде високим. Висока концентрація вітаміну B13 впливає на обмін ліпідів та метаболізм у жировій тканині. У