Melissa officinalis.

Melissa officinalis: ιδιότητες και εφαρμογές

Το Melissa officinalis, ή βάλσαμο λεμονιού, είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό της οικογένειας Lamiaceae, το οποίο μπορεί να φτάσει σε ύψος από 50 έως 120 εκ. Το φυτό έχει έντονα διακλαδιζόμενο ρίζωμα και όρθιο, τετραεδρικό στέλεχος με άρωμα λεμονιού. Οι κάτω πλευρικοί βλαστοί του βάλσαμου λεμονιού είναι έρποντες και τα φύλλα είναι αντίθετα, μίσχοι, ωοειδή, με άκρες με οδοντωτές οδοντώσεις. Το Melissa ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο και τα άνθη του είναι μικρά, λευκά, κιτρινωπά ή ροζ, που βρίσκονται στις μασχάλες των άνω φύλλων. Ο καρπός του φυτού είναι τέσσερις ανοιχτό καφέ ξηροί καρποί.

Το Melissa officinalis είναι ευρέως διαδεδομένο στον Καύκασο, την Κριμαία, την Κεντρική Ασία και τις νότιες περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος της ΕΣΣΔ. Το φυτό προτιμά τα υγρά, σκιερά φαράγγια, τις παρυφές των δασών και τα ζιζάνια. Στην καλλιέργεια, το βάλσαμο λεμονιού είναι γνωστό από τα αρχαία χρόνια και καλλιεργείται σε ένα μέρος για 3 έως 5 χρόνια. Για να πολλαπλασιάσετε το βάλσαμο λεμονιού, χρησιμοποιήστε σπόρους, σπορόφυτα, χωρίζοντας έναν θάμνο ή παλιά ριζώματα.

Το Melissa officinalis χρησιμοποιείται στη μαγειρική, την αρωματοποιία και την ιατρική. Τα νεαρά φύλλα και οι βλαστοί του βάλσαμου λεμονιού, κομμένα πριν από την ανθοφορία, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, φρέσκα και αποξηραμένα, καθώς και ως καρύκευμα για σαλάτες, σούπες, κυνήγι, πιάτα με ψάρια και μανιτάρια, για αρωματισμό ποτών και τουρσί αγγουριών και ντομάτας. Το αιθέριο έλαιο Melissa εκτιμάται στην αρωματοποιία για το άρωμα του λεμονιού.

Τα φύλλα Melissa χρησιμεύουν ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Συλλέγονται πριν την ανθοφορία, και μετά από κάθε κοπή των φύλλων τα φυτά τρέφονται. Τα ωμά φύλλα ξηραίνονται στη σκιά ή σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 35°C και αποθηκεύονται σε γυάλινα ή ξύλινα δοχεία για 2 χρόνια. Το αιθέριο έλαιο Melissa εξάγεται από φρέσκα φύλλα και μίσχους. Περιέχει κιτράλη, κιτρονελλάλη, μυρσένιο και γερανόλη, καθώς και ασκορβικό, καφεϊκό, ολεανικό και ουρσολικό οξύ και τανίνες. Οι σπόροι Melissa περιέχουν ένα λιπαρό έλαιο που χρησιμοποιείται μόνο στην επιστημονική ιατρική. Είναι χαμηλής τοξικότητας και έχει ηρεμιστική δράση.

Το έγχυμα Melissa βοηθά στη μείωση του αριθμού των καρδιακών συσπάσεων, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ανακουφίζει από σπασμούς λείων μυών, διεγείρει την όρεξη, εξαλείφει τον εμετό, βελτιώνει την πέψη και ανακουφίζει από τον πόνο στο στομάχι. Η Melissa έχει επίσης ηρεμιστική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα και βοηθά στην αντιμετώπιση νευρικών διαταραχών, αϋπνίας, πονοκεφάλους, άγχους, ευερεθιστότητας και κατάθλιψης. Μπορεί επίσης να βοηθήσει με τη γρίπη, το κρυολόγημα, τον βήχα, το άσθμα, τη βρογχίτιδα, τις ημικρανίες, τους ρευματισμούς, την αρθρίτιδα και άλλες ασθένειες.

Για να προετοιμάσετε το έγχυμα βάλσαμου λεμονιού, πρέπει να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας ξηρά φύλλα βάλσαμου λεμονιού και να ρίξετε 500 ml βραστό νερό. Στη συνέχεια, το έγχυμα πρέπει να αφεθεί για 10-15 λεπτά και να στραγγιστεί. Το έτοιμο έγχυμα μπορεί να ληφθεί από το στόμα, 1/3 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Το Melissa μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αιθέριο έλαιο προσθέτοντας μερικές σταγόνες σε ένα μπάνιο ή απλώνοντας στο δέρμα κατά τη διάρκεια ενός μασάζ.

Δεν συνιστάται η κατανάλωση βάλσαμου λεμονιού σε μεγάλες ποσότητες, καθώς μπορεί να προκαλέσει ζάλη, ναυτία, έμετο και αλλεργικές αντιδράσεις. Επίσης, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε βάλσαμο λεμονιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, καθώς και εάν έχετε ατομική δυσανεξία στο φυτό. Πριν χρησιμοποιήσετε το βάλσαμο λεμονιού για ιατρικούς σκοπούς, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.