Proteínas, Metabolismo Del Nitrógeno, Proteínas (Gr. Protos - Primero)

¡Hola! A petición suya, he preparado un artículo sobre el tema "Proteínas, metabolismo del nitrógeno, proteínas".

PROTEÍNAS, METABOLISMO DEL NITRÓGENO, PROTEÍNAS (Gr. Protos - Primera)

Las proteínas (proteínas) son polímeros biológicos sintetizados por células vivas. Al ser productos de la actividad vital de los organismos vivos, las proteínas aseguran su existencia, desarrollo, maduración y reproducción.

Las proteínas participan en la formación de diversas estructuras del cuerpo y realizan funciones protectoras y de transporte. Regulan todos los procesos de la vida, aseguran la contracción y el movimiento de los músculos. Muchas enzimas, hormonas y anticuerpos también son proteínas.

Las proteínas están compuestas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos formando polímeros lineales. La singularidad de las proteínas está determinada por la secuencia de aminoácidos. Los más mínimos cambios en esta secuencia provocan cambios significativos en las propiedades de la proteína.

La formación de proteínas es un proceso complejo controlado por ácidos nucleicos y enzimas. Las proteínas tienen especificidad de especie, tejido e individuo y pueden desencadenar una respuesta inmune.

El metabolismo del nitrógeno es el intercambio de proteínas y aminoácidos en el cuerpo. Incluye la descomposición de proteínas en el tracto digestivo, la absorción de aminoácidos, la síntesis de las proteínas del propio cuerpo y la excreción de productos finales del metabolismo del nitrógeno.

Los trastornos del metabolismo del nitrógeno pueden estar asociados con una ingesta o absorción insuficiente de proteínas, una mayor degradación de las proteínas tisulares, síndrome de malabsorción y pérdida de proteínas en enfermedades. Esto conduce a una deficiencia de proteínas, que se caracteriza por la descomposición de las proteínas del propio cuerpo, hipoproteinemia y un balance negativo de nitrógeno.