Proteinler, Azot Metabolizması, Proteinler (Gr. Protos - Birinci)

Merhaba! İsteğiniz üzerine “Proteinler, nitrojen metabolizması, proteinler” konulu bir yazı hazırladım.

PROTEİNLER, AZOT METABOLİZMASI, PROTEİNLER (Gr. Protos - Birinci)

Proteinler (proteinler), canlı hücreler tarafından sentezlenen biyolojik polimerlerdir. Canlı organizmaların hayati aktivitesinin ürünü olan proteinler, onların varlığını, gelişmesini, olgunlaşmasını ve çoğalmasını sağlar.

Proteinler vücudun çeşitli yapılarının oluşumuna katılır ve taşıma ve koruyucu işlevleri yerine getirir. Tüm yaşam süreçlerini düzenler, kas kasılmasını ve hareketini sağlarlar. Birçok enzim, hormon ve antikor da proteindir.

Proteinler, peptit bağlarıyla doğrusal polimerlere bağlanan amino asitlerden oluşur. Proteinlerin benzersizliği amino asitlerin dizilişine göre belirlenir. Bu dizideki en ufak bir değişiklik, proteinin özelliklerinde önemli değişikliklere yol açar.

Proteinlerin oluşumu nükleik asitler ve enzimler tarafından kontrol edilen karmaşık bir süreçtir. Proteinlerin tür, doku ve bireysel özellikleri vardır ve bir bağışıklık tepkisini tetikleyebilirler.

Azot metabolizması vücuttaki protein ve amino asitlerin değişimidir. Sindirim sisteminde proteinlerin parçalanmasını, amino asitlerin emilimini, vücudun kendi proteinlerinin sentezini ve nitrojen metabolizmasının son ürünlerinin atılmasını içerir.

Azot metabolizması bozuklukları, proteinlerin yetersiz alımı veya emilimi, doku proteinlerinin artan parçalanması, malabsorbsiyon sendromu ve hastalıklarda protein kaybı ile ilişkili olabilir. Bu, vücudun kendi proteinlerinin parçalanması, hipoproteinemi ve negatif nitrojen dengesi ile karakterize edilen protein eksikliğine yol açar.