Dieta de carbohidratos

Dieta baja en carbohidratos: características y menú de muestra.

Una dieta sin carbohidratos es una dieta que implica limitar la ingesta de carbohidratos y aumentar la ingesta de proteínas y grasas. Fue desarrollada como una opción dietética para perder y controlar el peso, y es similar a las dietas Kremlin y Atkins.

El principio fundamental de una dieta sin carbohidratos es controlar la cantidad de carbohidratos que consume. La regla principal de la dieta es que la cantidad permitida de carbohidratos por día no debe exceder las 250 calorías.

Durante una dieta baja en carbohidratos, se recomienda comer más proteínas y grasas, además de verduras, tubérculos, cítricos y bayas. Por el contrario, se debe limitar estrictamente el consumo de pan, productos de harina, azúcar, cereales, frutas (excepto cítricos), lácteos, zanahorias, patatas, maíz y grasas, y evitar el alcohol y las bebidas azucaradas.

Además, existen varias reglas que se deben seguir a la hora de hacer dieta sin carbohidratos:

1. Está prohibido beber media hora después de comer;
2. Al freír, solo puedes utilizar aceite de oliva;
3. es necesario comer en porciones pequeñas, al menos 5 veces al día;
4. Las comidas de "hoy" deben finalizar antes de las 20:00 horas.

Menú de muestra para una dieta baja en carbohidratos:

1. Carne magra hervida (400 g) sin sal, dividida en 4 porciones, consumida con guarnición de verduras (200-300 g) durante todo el día. Por la mañana y por la noche se recomienda beber un vaso de té o decocción de rosa mosqueta.
2. Carne magra hervida (250 g), 2 tazas de té y 2 vasos de jugo. Divida todos los productos en 5 dosis.

Estos menús de muestra pueden ayudarle a crear sus propios planes de alimentación bajos en carbohidratos. Sin embargo, antes de iniciar cualquier dieta, es recomendable que consultes con un médico o nutricionista para evaluar su seguridad y eficacia para tu organismo.