Secretos nutricionales de las bellezas orientales.

Las mujeres de Oriente, para ser bellas y esbeltas, longevas, cuidan su salud, llevan un estilo de vida mesurado y comen alimentos saludables. Los nutricionistas orientales aconsejan comer 5 verduras y frutas diferentes cada día. De esta manera podrá obtener la ingesta diaria necesaria de vitaminas y nutrientes. Además, las verduras y frutas deben ser frescas: durante el procesamiento, la mayoría de las sustancias beneficiosas se pierden en ellas.

Características nutricionales:

1. Casi ningún plato en Oriente está completo sin la aromática raíz de jengibre. En la medicina tradicional china se utiliza como remedio para el tratamiento de gripes y resfriados, fortaleciendo el sistema inmunológico y como estimulante del sistema digestivo.

2. La soja es una fuente favorita de proteínas para los vegetarianos; la soja se incluye en muchos platos orientales. El tofu (cuajada de soja), el miso (pasta de soja) y la leche de soja son una parte integral del festín japonés. La soja contiene todos los aminoácidos que una persona necesita, pero tiene muy poca grasa, lo que significa que reduce el colesterol y previene enfermedades cardíacas.

3. Los japoneses comen una gran cantidad de pescado. Al fin y al cabo, contiene ácidos grasos Omega-3, que tienen un efecto beneficioso sobre la función cardíaca. De ahí las estadísticas según las cuales los residentes japoneses tienen 5 veces menos probabilidades de morir de un ataque cardíaco que los estadounidenses, quienes nos inculcan una cultura de comida rápida.

4. En Oriente el té es toda una filosofía. Para nosotros es un excelente calmante de la sed, fuente de antioxidantes (protege las células de toxinas externas e internas), polifenoles (estimula el crecimiento de la microflora intestinal), vitaminas C y E. El té verde reduce la presión arterial, los niveles de azúcar en sangre y previene cáncer. Y el negro aumenta la inmunidad, previene enfermedades cardíacas e incluso refresca el aliento.

5. El azúcar moreno de caña sin refinar, a diferencia del azúcar blanco, el cuerpo lo absorbe más lentamente. Así, previene el exceso de peso. Este es un producto absolutamente ecológico. Además, resalta de forma sorprendentemente sutil las propiedades gustativas del café y el té.

Para complacer a los hombres y estar en buena forma, las mujeres orientales cuidan mucho su figura, por eso comen en pequeñas porciones. Los médicos dicen que la porción siempre debe dividirse en 2-3 partes, esto es mucho más saludable.