Διατροφικά μυστικά ανατολίτικων καλλονών

Οι γυναίκες της Ανατολής για να είναι όμορφες και λεπτές, μακρόβιες, να φροντίζουν την υγεία τους, να ακολουθούν μετρημένο τρόπο ζωής και να τρώνε υγιεινά τρόφιμα. Οι διατροφολόγοι της Ανατολής συμβουλεύουν να τρώτε 5 διαφορετικά λαχανικά και φρούτα κάθε μέρα. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να λάβετε την απαιτούμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Επιπλέον, τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να είναι φρέσκα: κατά την επεξεργασία, οι περισσότερες από τις ευεργετικές ουσίες χάνονται σε αυτά.

Διατροφικά χαρακτηριστικά:

1. Σχεδόν κανένα πιάτο στην Ανατολή δεν είναι πλήρες χωρίς την αρωματική ρίζα τζίντζερ. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τη θεραπεία της γρίπης και του κρυολογήματος, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα και ως διεγερτικό του πεπτικού συστήματος.

2. Η σόγια είναι μια αγαπημένη πηγή πρωτεΐνης για τους χορτοφάγους· η σόγια περιλαμβάνεται σε πολλά πιάτα της Ανατολής. Το τόφου (τυρόπηγμα από φασόλια), το miso (πολτός σόγιας) και το γάλα σόγιας αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της ιαπωνικής γιορτής. Η σόγια περιέχει όλα τα αμινοξέα που χρειάζεται ένα άτομο, αλλά έχει πολύ λίγα λιπαρά, πράγμα που σημαίνει ότι μειώνει τη χοληστερόλη και προλαμβάνει τις καρδιακές παθήσεις.

3. Οι Ιάπωνες τρώνε μια τεράστια ποσότητα ψαριού. Άλλωστε περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς. Εξ ου και τα στατιστικά σύμφωνα με τα οποία οι κάτοικοι της Ιαπωνίας έχουν 5 φορές λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από έμφραγμα από τους Αμερικανούς, οι οποίοι μας εμφυσούν μια κουλτούρα φαστ φουντ.

4. Στην Ανατολή, το τσάι είναι μια ολόκληρη φιλοσοφία. Για εμάς, είναι εξαιρετικό σβήσιμο της δίψας, πηγή αντιοξειδωτικών (προστατεύει τα κύτταρα από εξωτερικές και εσωτερικές τοξίνες), πολυφαινόλες (διεγείρουν την ανάπτυξη της εντερικής μικροχλωρίδας), βιταμίνες C και E. Το πράσινο τσάι μειώνει την αρτηριακή πίεση, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και προλαμβάνει Καρκίνος. Και το μαύρο αυξάνει το ανοσοποιητικό, αποτρέπει τις καρδιακές παθήσεις, ακόμη και φρεσκάρει την αναπνοή.

5. Η καστανή ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, σε αντίθεση με τη λευκή ζάχαρη, απορροφάται πιο αργά από τον οργανισμό. Έτσι, αποτρέπει την υπερβολική αύξηση βάρους. Αυτό είναι ένα απολύτως φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν. Επιπλέον, τονίζει εκπληκτικά διακριτικά τις γευστικές ιδιότητες του καφέ και του τσαγιού.

Για να ευχαριστήσουν τους άνδρες και να είναι σε καλή φόρμα, οι γυναίκες της Ανατολής προσέχουν πολύ τη σιλουέτα τους, γι' αυτό τρώνε σε μικρές μερίδες. Οι γιατροί λένε ότι η μερίδα πρέπει πάντα να χωρίζεται σε 2-3 μέρη, αυτό είναι πολύ πιο υγιεινό.