Δίαιτα με υδατάνθρακες

Δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες: χαρακτηριστικά και μενού δειγμάτων

Μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες είναι μια δίαιτα που περιλαμβάνει τον περιορισμό της πρόσληψης υδατανθράκων και την αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών και λίπους. Αναπτύχθηκε ως επιλογή διατροφής για την απώλεια βάρους και τον έλεγχο του βάρους και είναι παρόμοια με τις δίαιτες του Κρεμλίνου και του Άτκινς.

Η κύρια αρχή μιας δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες είναι να ελέγχετε την ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνετε. Ο βασικός κανόνας της δίαιτας είναι ότι η επιτρεπόμενη ποσότητα υδατανθράκων την ημέρα δεν πρέπει να ξεπερνά τις 250 θερμίδες.

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, συνιστάται η κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών και λιπών, καθώς και λαχανικών, λαχανικών ρίζας, εσπεριδοειδών και μούρων. Αντίθετα, θα πρέπει να περιοριστεί αυστηρά η κατανάλωση ψωμιού, αλευριού, ζάχαρης, δημητριακών, φρούτων (εκτός εσπεριδοειδών), γαλακτοκομικών προϊόντων, καρότων, πατάτας, καλαμποκιού και λιπαρών και να αποφεύγεται το αλκοόλ και τα ζαχαρούχα ποτά.

Επιπλέον, υπάρχουν αρκετοί κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται όταν κάνετε δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες:

1. Απαγορεύεται να πίνετε μισή ώρα μετά το φαγητό.
2. Όταν τηγανίζετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ελαιόλαδο.
3. πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες - τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα.
4. Τα γεύματα για το «σήμερα» πρέπει να έχουν ολοκληρωθεί μέχρι τις 20:00.

Δείγμα μενού για μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες:

1. Άπαχο βραστό κρέας (400 g) χωρίς αλάτι, χωρισμένο σε 4 μερίδες, καταναλώνεται με ένα συνοδευτικό λαχανικών (200-300 g) όλη την ημέρα. Το πρωί και το βράδυ συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι τσάι ή αφέψημα τριαντάφυλλου.
2. Άπαχο βραστό κρέας (250 γρ.), 2 φλιτζάνια τσάι και 2 ποτήρια χυμό. Χωρίστε όλα τα προϊόντα σε 5 δόσεις.

Αυτά τα δείγματα μενού μπορούν να σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε τα δικά σας προγράμματα γευμάτων χαμηλών υδατανθράκων. Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δίαιτα, συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό ή διατροφολόγο για να αξιολογήσετε την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητά της για τον οργανισμό σας.