Kulhydratfattig diæt: funktioner og prøvemenu
En diæt uden kulhydrat er en diæt, der involverer begrænsning af kulhydratindtaget og øget protein- og fedtindtag. Det blev udviklet som en diætmulighed for vægttab og vægtkontrol og ligner Kreml- og Atkins-diæterne.
Hovedprincippet i en kulhydratfri diæt er at kontrollere mængden af kulhydrater, du indtager. Hovedreglen for diæten er, at den tilladte mængde kulhydrater om dagen ikke må overstige 250 kalorier.
Under en diæt med lavt kulhydratindhold anbefales det at spise flere proteiner og fedtstoffer samt grøntsager, rodfrugter, citrusfrugter og bær. Tværtimod bør forbruget af brød, melprodukter, sukker, korn, frugt (undtagen citrusfrugter), mejeriprodukter, gulerødder, kartofler, majs og fedtstoffer begrænses strengt, og alkohol og sukkerholdige drikkevarer bør undgås.
Derudover er der flere regler, der skal følges, når du er på slankekure uden kulhydrater:
- Det er forbudt at drikke en halv time efter at have spist;
- Ved stegning må man kun bruge olivenolie;
- du skal spise i små portioner - mindst 5 gange om dagen;
- Måltider til "i dag" skal være færdige senest kl. 20:00.
Eksempelmenu til en lavkulhydratdiæt:
- Magert kogt kød (400 g) uden salt, opdelt i 4 portioner, indtaget med en grøntsagsskål (200-300 g) hele dagen. Om morgenen og aftenen anbefales det at drikke et glas te eller hybenafkog.
- Magert kogt kød (250 g), 2 kopper te og 2 glas juice. Opdel alle produkter i 5 doser.
Disse prøvemenuer kan hjælpe dig med at lave dine egne madplaner med lavt kulhydratindhold. Men før du starter en diæt, anbefales det, at du konsulterer en læge eller ernæringsekspert for at vurdere dens sikkerhed og effektivitet for din krop.