Dieta para las úlceras de estómago.

Una úlcera de estómago es una enfermedad que se caracteriza por una úlcera en el revestimiento del estómago. Los pacientes con úlcera péptica deben seguir una dieta especial para reducir el riesgo de exacerbación y mejorar su bienestar. En este artículo veremos las reglas básicas de nutrición para las úlceras de estómago y ofreceremos un menú de muestra para un día.

La principal regla nutricional para las úlceras de estómago es la transición a comidas frecuentes y regulares. Se deben ingerir alimentos cada 3-4 horas para evitar que se formen úlceras por hambre. Además, es necesario controlar la temperatura de los alimentos: debe estar a temperatura ambiente o tibia. Los alimentos fríos o calientes pueden irritar la mucosa gástrica y provocar una exacerbación de la enfermedad.

Otra regla es cocinar los alimentos al vapor o guisados ​​para no dañar el estómago con alimentos picantes y grasos. Además, es deseable que el alimento tenga una consistencia similar a un puré para reducir la carga en el estómago y mejorar su digestibilidad.

Por último, es importante recordar que a los pacientes con úlcera péptica se les recomienda beber leche antes de acostarse. La leche suaviza la mucosa gástrica y favorece la curación de las úlceras.

Menú de muestra para un día:

Desayuno: una rebanada de pan seco, dos huevos “en bolsa”, gelatina de frutas o gelatina.

Segundo desayuno: gachas de arroz con leche, rebanada de pan seco, café con leche.

Almuerzo: sopa de leche con fideos, chuleta al vapor (pollo, pavo, ternera, conejo), puré de patatas, decocción de rosa mosqueta.

Merienda: beber yogur, plátano o melocotón.

Cena: pescado al horno, gachas de mijo con leche, rebanada de pan seco, agua medicinal sin gas, rebanada de pan seco.

Segunda cena: un vaso de leche o kéfir.

Este es solo un menú de muestra y puede variarse agregando o quitando ciertos alimentos según las preferencias individuales y las recomendaciones de su médico. En cualquier caso, si tienes úlcera de estómago, es importante seguir una dieta adecuada y evitar alimentos picantes, grasos y ácidos que puedan empeorar tu condición estomacal.