Kost til mavesår

Et mavesår er en sygdom, der er karakteriseret ved et sår på slimhinden i maven. Patienter med mavesår bør følge en særlig diæt for at reducere risikoen for forværring og forbedre deres velvære. I denne artikel vil vi se på de grundlæggende regler for ernæring til mavesår og tilbyde en prøvemenu for en dag.

Hovedreglen for ernæring for mavesår er overgangen til hyppige og regelmæssige måltider. Mad bør tages hver 3.-4. time for at forhindre dannelse af sultsår. Derudover er det nødvendigt at overvåge temperaturen på maden: den skal være stuetemperatur eller varm. Kold eller varm mad kan irritere maveslimhinden og føre til en forværring af sygdommen.

En anden regel er at dampe eller stuve mad for ikke at skade maven med krydret og fed mad. Derudover er det ønskeligt, at maden har en puréagtig konsistens for at mindske belastningen på maven og forbedre dens fordøjelighed.

Endelig er det vigtigt at huske, at patienter med mavesår rådes til at drikke mælk inden sengetid. Mælk blødgør maveslimhinden og fremmer helingen af ​​sår.

Eksempelmenu for en dag:

Morgenmad: en tørret skive brød, to æg "i en pose", frugtgele eller gelé.

Anden morgenmad: risengrød med mælk, tørret skive brød, kaffe med mælk.

Frokost: mælkesuppe med nudler, dampkotelet (kylling, kalkun, oksekød, kanin), kartoffelmos, hybenafkog.

Eftermiddagssnack: drikke yoghurt, banan eller fersken.

Aftensmad: bagt fisk, hirsegrød med mælk, tørret skive brød, stillestående lægevand, tørret skive brød.

Anden middag: et glas mælk eller kefir.

Dette er blot en prøvemenu og kan varieres ved at tilføje eller fratrække visse fødevarer baseret på individuelle præferencer og din læges anbefalinger. Under alle omstændigheder, hvis du har et mavesår, er det vigtigt at følge en ordentlig kost og undgå krydret, fed og sur mad, der kan forværre din mavetilstand.