Et magesår er en sykdom som er karakterisert ved et sår på slimhinnen i magesekken. Pasienter med magesår bør følge en spesiell diett for å redusere risikoen for forverring og forbedre deres velvære. I denne artikkelen vil vi se på de grunnleggende reglene for ernæring for magesår og tilby en prøvemeny for en dag.
Hovedregelen for ernæring for magesår er overgang til hyppige og regelmessige måltider. Mat bør tas hver 3-4 time for å forhindre at det dannes sultsår. I tillegg er det nødvendig å overvåke temperaturen på maten: den skal være romtemperatur eller varm. Kald eller varm mat kan irritere mageslimhinnen og føre til en forverring av sykdommen.
En annen regel er å dampe eller stuve mat for ikke å skade magen med krydret og fet mat. I tillegg er det ønskelig at maten har en puréaktig konsistens for å redusere belastningen på magen og forbedre fordøyeligheten.
Til slutt er det viktig å huske at pasienter med magesår anbefales å drikke melk før sengetid. Melk myker opp mageslimhinnen og fremmer tilheling av sår.
Eksempelmeny for én dag:
Frokost: en tørket brødskive, to egg "i en pose", fruktgele eller gelé.
Andre frokost: risgrøt med melk, tørket brødskive, kaffe med melk.
Lunsj: melkesuppe med nudler, dampkotelet (kylling, kalkun, biff, kanin), potetmos, nypeavkok.
Ettermiddagsmat: drikke yoghurt, banan eller fersken.
Middag: bakt fisk, hirsegrøt med melk, tørket brødskive, stillestående medisinsk vann, tørket brødskive.
Andre middag: et glass melk eller kefir.
Dette er bare en prøvemeny og kan varieres ved å legge til eller trekke fra visse matvarer basert på individuelle preferanser og legens anbefalinger. Uansett, hvis du har magesår, er det viktig å følge et riktig kosthold og unngå krydret, fet og sur mat som kan forverre magetilstanden din.