Стомашната язва е заболяване, което се характеризира с язва на лигавицата на стомаха. Пациентите с пептична язва трябва да се придържат към специална диета, за да намалят риска от обостряне и да подобрят благосъстоянието си. В тази статия ще разгледаме основните правила за хранене при стомашна язва и ще предложим примерно меню за един ден.
Основното правило за хранене при стомашна язва е преходът към често и редовно хранене. Храната трябва да се приема на всеки 3-4 часа, за да се предотврати образуването на гладни язви. Освен това е необходимо да се следи температурата на храната: тя трябва да е стайна температура или топла. Студената или гореща храна може да раздразни стомашната лигавица и да доведе до обостряне на заболяването.
Друго правило е храната да се приготвя на пара или да се задушава, за да не се нарани стомаха с пикантни и мазни храни. Освен това е желателно храната да има консистенция на пюре, за да се намали натоварването на стомаха и да се подобри смилаемостта му.
И накрая, важно е да запомните, че пациентите с пептична язва се съветват да пият мляко преди лягане. Млякото омекотява стомашната лигавица и подпомага заздравяването на язви.
Примерно меню за един ден:
Закуска: изсушена филия хляб, две яйца „в торба“, плодово желе или желе.
Втора закуска: оризова каша с мляко, сушена филия хляб, кафе с мляко.
Обяд: млечна супа с фиде, парен котлет (пилешко, пуешко, телешко, заешко), картофено пюре, отвара от шипка.
Следобедна закуска: кисело мляко за пиене, банан или праскова.
Вечеря: печена риба, каша от просо с мляко, сушена филия хляб, негазирана лечебна вода, сушена филийка хляб.
Втора вечеря: чаша мляко или кефир.
Това е само примерно меню и може да се променя чрез добавяне или изваждане на определени храни според индивидуалните предпочитания и препоръките на Вашия лекар. Във всеки случай, ако имате язва на стомаха, е важно да спазвате правилна диета и да избягвате пикантни, мазни и кисели храни, които могат да влошат състоянието на стомаха ви.