Dieta pro žaludeční vředy

Žaludeční vřed je onemocnění, které se vyznačuje vředem na sliznici žaludku. Pacienti s peptickým vředem by měli dodržovat speciální dietu, aby se snížilo riziko exacerbace a zlepšila se jejich pohoda. V tomto článku se podíváme na základní pravidla výživy při žaludečních vředech a nabídneme vzorový jídelníček na jeden den.

Hlavním pravidlem výživy u žaludečních vředů je přechod na častá a pravidelná jídla. Jídlo by mělo být přijímáno každé 3-4 hodiny, aby se zabránilo tvorbě vředů z hladu. Kromě toho je nutné sledovat teplotu jídla: měla by být pokojová nebo teplá. Studené nebo horké jídlo může dráždit žaludeční sliznici a vést k exacerbaci onemocnění.

Dalším pravidlem je jídlo vařit v páře nebo dusit, aby nedošlo k poranění žaludku o kořeněná a tučná jídla. Kromě toho je žádoucí, aby jídlo mělo konzistenci podobnou pyré, aby se snížilo zatížení žaludku a zlepšila se jeho stravitelnost.

Nakonec je důležité si uvědomit, že pacientům s peptickým vředem se doporučuje pít mléko před spaním. Mléko změkčuje žaludeční sliznici a podporuje hojení vředů.

Ukázkové menu na jeden den:

Snídaně: sušený krajíc chleba, dvě vejce „v sáčku“, ovocné želé nebo želé.

Druhá snídaně: rýžová kaše s mlékem, sušený krajíc chleba, káva s mlékem.

Oběd: mléčná polévka s nudlemi, parní kotleta (kuřecí, krůtí, hovězí, králičí), bramborová kaše, šípkový odvar.

Odpolední svačina: pití jogurtu, banánu nebo broskve.

Večeře: pečená ryba, jáhlová kaše s mlékem, sušený krajíc chleba, neperlivá léčivá voda, sušený krajíc chleba.

Druhá večeře: sklenice mléka nebo kefíru.

Toto je pouze ukázkový jídelníček a lze jej obměňovat přidáním nebo odečtením určitých potravin na základě individuálních preferencí a doporučení lékaře. V každém případě, pokud máte žaludeční vřed, je důležité dodržovat správnou dietu a vyhýbat se kořeněným, tučným a kyselým jídlům, které mohou zhoršit stav žaludku.