胃潰瘍の食事療法

胃潰瘍は、胃の内壁に潰瘍ができる病気です。消化性潰瘍疾患の患者は、悪化のリスクを軽減し、健康状態を改善するために、特別な食事を厳守する必要があります。この記事では、胃潰瘍の栄養の基本的なルールを見て、1日のメニュー例を提供します。

胃潰瘍に対する栄養の主なルールは、頻繁かつ規則的な食事に移行することです。飢餓潰瘍の形成を防ぐために、3〜4時間ごとに食事を摂取する必要があります。さらに、食品の温度を監視する必要があります。室温または温かいはずです。冷たい食べ物や熱い食べ物は胃粘膜を刺激し、病気の悪化につながる可能性があります。

もう一つのルールは、スパイシーで脂肪の多い食べ物で胃を傷つけないように、食べ物を蒸したり煮込んだりすることです。また、胃への負担を軽減し、消化性を向上させるために、食品はピューレ状であることが望ましい。

最後に、消化性潰瘍患者には就寝前に牛乳を飲むことが推奨されていることを覚えておくことが重要です。牛乳は胃粘膜を柔らかくし、潰瘍の治癒を促進します。

ある日のメニュー例：

朝食：乾燥したパンのスライス、「袋に入った」卵2個、フルーツゼリーまたはゼリー。

2回目の朝食：牛乳入りおかゆ、乾燥パン、牛乳入りコーヒー。

昼食：ミルクスープと麺、スチームカツ（チキン、ターキー、ビーフ、ウサギ）、マッシュポテト、ローズヒップ煎じ薬。

午後のおやつ：ヨーグルト、バナナ、または桃を飲みます。

夕食：焼き魚、牛乳入りキビ粥、乾燥したパンのスライス、薬用の蒸留水、乾燥したパンのスライス。

2回目の夕食：牛乳またはケフィア1杯。

これは単なるサンプルメニューであり、個人の好みや医師の推奨に基づいて特定の食品を追加または削除することで変更できます。いずれにせよ、胃潰瘍がある場合は、適切な食事を守り、胃の状態を悪化させる可能性のある辛い食べ物、脂肪分、酸性の食べ物を避けることが重要です。