Kjøtt vs vekt

Problemet med å gå ned i vekt har alltid bekymret meg. Det er ikke det at jeg ikke går gjennom noen dører, men snarere det motsatte: halvparten av vennene mine synes jeg er tynn, og den andre halvparten tror jeg er tynn. Men jeg selv, revet med av den generelle manien for kampen mot overvekt, går gladelig på forskjellige dietter i håp om å gå ned noen kilo til. Tross alt, så vidt jeg husker fra matematikken, er ikke null grensen, det er også negative tall. Derfor, da min elskede venn fløy inn i leiligheten min og gladelig kvitret om en mystisk proteindiett som lovet å lette alle med et visst antall kilo, kunne jeg ikke unngå å bli interessert - jeg snakket med spesialister og så gjennom en haug med litteratur . Og det var dette jeg klarte å finne ut.

Hva det er? De som ønsker å gå på en proteindiett anbefales å spise så mye protein som mulig - magert kjøtt, fisk, magre meieriprodukter, egg og gi opp fett og karbohydrater, det vil si søtsaker, mel, poteter, pasta, smør . Tilhengere av ekstreme tiltak anbefales fullstendig å ignorere shopping og matlaging av middager og erstatte vanlig mat med kunstig protein pakket i barer. De samme flisene må fortynnes i vann og deretter bli til en tvilsom slam, som, som produsentene forsikrer, vil gi en kvinne som går ned i vekt, omtrent fem hundre kalorier om dagen. Og for ikke å strekke bena fra slik ernæring, er proteiner supplert med vitaminer og mikroelementer i kapsler.

Skaperne av denne dietten lover en virkelig magisk transformasjon til sine følgere. I løpet av et par uker bør overvektskjempere gå ned fra 3 til 8 kilo. Og i de fleste tilfeller er ikke dette løgn i det hele tatt. Faktum er at karbohydrater er en kilde til glukose, en slags "drivstoff" for menneskekroppen. Og kroppen kan få dette "drivstoffet" på to måter - enten fra mat eller fra sine egne reserver. Så, i fravær av fett og karbohydrater i menyen, har den uheldige kroppen, torturert av diett, bare én utvei - å sakte eliminere sine egne fettreserver. Og som et resultat blir ekstra kilo brent.

Imidlertid er ikke alt så rosenrødt. I tillegg til fordelene, har en proteindiett også mange ulemper. Så ikke forhast deg med å kaste pasta og poteter ut av pantryet og fylle opp med rikelig med fisk, kjøtt og egg. Først må du veie fordeler og ulemper.

"Bak"

Først, som allerede sagt, vil du faktisk gå ned i vekt. Og samtidig vil du ikke oppleve sultplager i det hele tatt: tross alt er proteinmat ganske i stand til å gi deg den nødvendige mengden energi. Så, mest sannsynlig, trenger du ikke å henge en låvelås på kjøleskapet og kaste nøklene ut av vinduet.

Faktum er at proteinmat er ganske vanskelig å fordøye og tar lang tid. Det vil si at hvis du har kjøtt til lunsj, vil magen være opptatt i en halv dag, og du vil ikke ha en matbit før middag. I tillegg vil kroppen bruke flere kalorier på å fordøye denne tunge proteinmaten enn å behandle noe lettere, for eksempel en bolle eller yoghurt.

Og for det andre vil kostholdet ditt være ganske variert. Tross alt må du bare gi opp sideretter og desserter, som, du skjønner, er mye enklere enn å spise bare havregryn og gulrøtter, som om du var på en vanlig diett med lavt kaloriinnhold.

Vel, den største fordelen med proteindietter er at overvekten ikke kommer tilbake like etter at du slutter å følge dietten. Dette betyr selvfølgelig ikke at neste dag etter å ha stoppet dietten må du løpe til butikken, kjøpe en kilogram kake og spise den uten å dele den med noen, men med rimelig måtehold vil du kunne opprettholde den oppnådde effekten i lang tid.

"Imot"

Det grusomme med situasjonen er at hvis du holder deg til en proteindiett, kan kostholdet ditt neppe kalles balansert. Når du minimerer fett og karbohydrater, vil kroppen din bli fratatt ikke bare det nødvendige materialet for ekstra kilo, men også en haug med forskjellige vitaminer, mikroelementer og fettsyrer.

Resultatet er trist - sprø negler, kjedelig hår, tørr hud,