Ət çəkiyə qarşı

Arıqlamaq problemi məni həmişə narahat edib. Heç bir qapıdan keçməməyim deyil, əksinə: dostlarımın yarısı məni arıq, digər yarısı isə arıq olduğumu düşünür. Ancaq mən özüm, artıq çəki ilə mübarizə üçün ümumi maniaya qapıldım, daha bir neçə kiloqram arıqlamaq ümidi ilə xoşbəxtliklə müxtəlif diyetlərə gedirəm. Axı, riyaziyyatdan xatırladığım qədər, sıfır hədd deyil, mənfi ədədlər də var. Buna görə də, sevimli dostum mənzilimə uçduqda və hər kəsi müəyyən kiloqramlarla yüngülləşdirməyi vəd edən sirli protein pəhrizindən məmnuniyyətlə qışqıranda, maraqlanmağa kömək edə bilmədim - mütəxəssislərlə danışdım və bir dəstə ədəbiyyatı süzdüm. . Və bunu öyrənə bildim.

Bu nədir? Protein pəhrizinə keçmək istəyənlərə mümkün qədər çox zülal – yağsız ət, balıq, az yağlı süd məhsulları, yumurta yemək və yağ və karbohidratlardan, yəni şirniyyatdan, undan, kartofdan, makarondan, yağdan imtina etmək tövsiyə olunur. . Həddindən artıq tədbirlərin tərəfdarlarına alış-verişə və yemək bişirməyə tamamilə məhəl qoymamaq və adi qidaları barlarda qablaşdırılmış süni proteinlə əvəz etmək tövsiyə olunur. Eyni plitələr suda seyreltilməlidir və bundan sonra şübhəli görünən bir məlhəmə çevrilməlidir ki, bu da istehsalçıların əmin etdiyi kimi, çəki itirən bir xanıma gündə təxminən beş yüz kalori verəcəkdir. Və belə qidalanmadan ayaqlarınızı uzatmamaq üçün zülallar kapsullarda vitamin və mikroelementlərlə zənginləşdirilir.

Bu pəhrizin yaradıcıları ardıcıllarına həqiqətən sehrli çevrilmə vəd edirlər. Bir neçə həftə ərzində artıq çəki ilə mübarizə aparanlar 3 ilə 8 kiloqram arasında arıqlamalıdırlar. Və əksər hallarda bu heç də yalan deyil. Fakt budur ki, karbohidratlar insan orqanizmi üçün bir növ "yanacaq" olan qlükoza mənbəyidir. Bədən bu "yanacağı" iki yolla ala bilər - ya qidadan, ya da öz ehtiyatlarından. Beləliklə, menyuda yağlar və karbohidratlar olmadıqda, pəhrizdən əziyyət çəkən bədbəxt bədənin yalnız bir çıxış yolu var - yavaş-yavaş öz yağ ehtiyatlarını aradan qaldırmaq. Və nəticədə əlavə funtlar yandırılır.

Ancaq hər şey o qədər də çəhrayı deyil. Protein pəhrizinin üstünlükləri ilə yanaşı, bir çox mənfi cəhətləri də var. Buna görə də makaron və kartofu kilerdən atmağa tələsməyin və çoxlu balıq, ət və yumurta ehtiyatı yığın. Əvvəlcə müsbət və mənfi cəhətləri ölçməlisiniz.

"Arxada"

Birincisi, artıq deyildiyi kimi, həqiqətən arıqlayacaqsınız. Eyni zamanda, aclıq hissini heç hiss etməyəcəksiniz: nəhayət, protein qidaları sizi lazımi miqdarda enerji ilə təmin etməyə kifayət qədər qadirdir. Beləliklə, çox güman ki, soyuducuya bir anbar kilidi asmaq və açarları pəncərədən atmaq lazım olmayacaq.

Fakt budur ki, zülallı qidalar həzm etmək olduqca çətindir və uzun müddətdir. Yəni naharda ət yeyirsinizsə, mədəniz yarım gün məşğul olacaq və axşam yeməyindən əvvəl qəlyanaltı yemək istəməyəcəksiniz. Bundan əlavə, bədən bu ağır protein qidasını həzm etmək üçün çörək və ya qatıq kimi daha yüngül bir şey emal etməkdən daha çox kalori sərf edəcək.

İkincisi, pəhriziniz olduqca müxtəlif olacaq. Axı, sadəcə olaraq, adi aşağı kalorili pəhrizdə olduğunuz kimi, sadəcə yulaf ezmesi və yerkökü yeməkdən daha asan olan yan yeməklərdən və desertlərdən imtina etməlisiniz.

Bəli, protein diyetlərinin əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, pəhrizə riayət etməyi dayandırdıqdan sonra artıq çəki tezliklə geri qayıtmayacaq. Bu, əlbəttə ki, o demək deyil ki, pəhrizi dayandırdıqdan sonra ertəsi gün mağazaya qaçmalı, bir kiloqram tort almaq və heç kimlə bölüşmədən yemək lazımdır, lakin ağlabatan insafla əldə edilmiş effekti saxlaya biləcəksiniz. uzun müddətə.

"Qarşı"

Vəziyyətin dəhşəti ondan ibarətdir ki, bir protein pəhrizinə sadiq qalsanız, pəhrizinizi çətin ki, balanslı adlandırmaq olar. Yağları və karbohidratları minimuma endirdiyiniz zaman, vücudunuz yalnız əlavə funt üçün lazım olan materialdan deyil, həm də bir dəstə müxtəlif vitaminlərdən, mikroelementlərdən və yağ turşularından məhrum olacaq.

Nəticə kədərlidir - kövrək dırnaqlar, darıxdırıcı saçlar, quru dəri,