Kød vs vægt

Problemet med at tabe sig har altid bekymret mig. Det er ikke, at jeg ikke går gennem nogen døre, men tværtimod: halvdelen af ​​mine venner synes, jeg er tynd, og den anden halvdel synes, jeg er tynd. Men jeg selv, revet med af den generelle mani til kampen mod overvægt, går gladelig på forskellige slankekure i håb om at tabe et par kilo mere. Så vidt jeg husker fra matematikken, er nul jo ikke grænsen, der er også negative tal. Derfor, da min elskede ven fløj ind i min lejlighed og glad kvidrede om en eller anden mystisk proteindiæt, der lovede at lette alle med et vist antal kilo, kunne jeg ikke lade være med at blive interesseret - jeg talte med specialister og gennemsøgte en masse litteratur . Og det er hvad jeg formåede at finde ud af.

Hvad er det? Dem, der ønsker at gå på proteindiæt, anbefales at spise så meget protein som muligt - magert kød, fisk, fedtfattige mejeriprodukter, æg og opgive fedt og kulhydrater, det vil sige slik, mel, kartofler, pasta, smør . Tilhængere af ekstreme foranstaltninger rådes til fuldstændig at ignorere indkøb og madlavning og erstatte almindelig mad med kunstigt protein pakket i barer. De samme fliser skal fortyndes i vand og derefter blive til et tvivlsomt udseende gylle, som, som producenterne forsikrer, vil give en kvinde med vægttab omkring fem hundrede kalorier om dagen. Og for ikke at strække dine ben fra sådan ernæring, suppleres proteiner med vitaminer og mikroelementer i kapsler.

Skaberne af denne diæt lover en virkelig magisk transformation til deres følgere. Om et par uger bør overvægtsbekæmpere tabe sig fra 3 til 8 kg. Og i de fleste tilfælde er dette slet ikke løgn. Faktum er, at kulhydrater er en kilde til glukose, en slags "brændstof" til den menneskelige krop. Og kroppen kan få dette "brændstof" på to måder - enten fra mad eller fra sine egne reserver. Så i mangel af fedt og kulhydrater i menuen har den uheldige krop, tortureret af diæt, kun én udvej - langsomt at eliminere sine egne fedtreserver. Og som et resultat bliver ekstra kilo forbrændt.

Det er dog ikke alt, der er så rosenrødt. Udover sine fordele har en proteindiæt også mange ulemper. Så skynd dig ikke med at smide pasta og kartofler ud af spisekammeret og fylde op med masser af fisk, kød og æg. Først skal du afveje fordele og ulemper.

"Bag"

For det første, som allerede sagt, vil du faktisk tabe dig. Og på samme tid vil du slet ikke opleve sult: Når alt kommer til alt, er proteinfødevarer ganske i stand til at give dig den nødvendige mængde energi. Så højst sandsynligt behøver du ikke hænge en staldlås på køleskabet og smide nøglerne ud af vinduet.

Faktum er, at proteinfødevarer er ret svære at fordøje og tager lang tid. Det vil sige, at hvis du har kød til frokost, vil din mave have travlt i en halv dag, og du vil ikke have en snack før aftensmaden. Derudover vil kroppen bruge flere kalorier på at fordøje denne tunge proteinmad end på at behandle noget lettere, såsom en bolle eller yoghurt.

Og for det andet vil din kost være ret varieret. Du skal jo bare opgive tilbehør og desserter, hvilket, kan du se, er meget nemmere end kun at spise havregryn og gulerødder, som om du var på en almindelig kaloriefattig diæt.

Nå, den største fordel ved proteindiæter er, at den overskydende vægt ikke vil vende tilbage hurtigt efter, at du holder op med at følge diæten. Dette betyder selvfølgelig ikke, at du næste dag efter at have stoppet diæten skal løbe til butikken, købe en kilogram kage og spise den uden at dele den med nogen, men med rimelig mådehold vil du være i stand til at bevare den opnåede effekt i lang tid.

"Mod"

Det rædselsfulde ved situationen er, at hvis du holder dig til en proteindiæt, kan din kost næppe kaldes afbalanceret. Når du minimerer fedt og kulhydrater, vil din krop blive berøvet ikke kun det nødvendige materiale til ekstra kilo, men også en masse forskellige vitaminer, mikroelementer og fedtsyrer.

Resultatet er trist - skøre negle, kedeligt hår, tør hud,