Mikroelementit ovat tärkeitä komponentteja ihmiskehossa, jotka ovat välttämättömiä sen normaalin toiminnan ylläpitämiseksi. Ne osallistuvat erilaisiin prosesseihin, kuten aineenvaihduntaan, immuunijärjestelmään, hermostoon jne. Tavallisesta ruoasta ei kuitenkaan saada kaikkia ihmisen terveydelle välttämättömiä hivenaineita. Tämän vuoksi monet ihmiset kääntyvät lisäravinteiden, kuten ravintolisien ja lääkkeiden, puoleen.
Mikroelementit voidaan jakaa useisiin luokkiin: makroelementit, mikroelementit ja ultramikroelementit. Makroravinteet ovat kehomme perusrakennusaineita, kuten natrium, kalium, magnesium, fosfori ja kalsium. Mikroelementit ovat alkuaineita, joita kehomme ei pysty itse tuottamaan, mutta niitä tarvitaan pienempiä määriä. Ultramikroelementit ovat vielä harvinaisempia hivenaineita, joita löytyy hyvin pieniä määriä.
Välttämättömiä mikrokomponentteja kutsutaan yleensä mikroelementeiksi tai niiden yhdisteiksi, jotka tukevat ihmiskehon toimintaa ja joiden olemassaolon tarvetta ei voida täysin kompensoida ruoan sisältämillä ravintoaineilla.