Koiruoho.

Koiruoho: käyttö ruoanlaitossa ja lääketieteessä

Koiruoho on monivuotinen ruohokasvi, jota käytetään mauste- ja lääkekasvina. Se kuuluu aster-perheeseen ja voi saavuttaa jopa 1 metrin korkeuden. Kasvilla on hopeanhohtoinen karvainen varsi ja lehdet, jotka sijaitsevat pitkillä varreilla. Koiruohon kukat ovat keltaisia, ja ne kerätään koriin lyhyille oksille muodostaen panikkelin. Koiruohon siemenet kypsyvät elo-syyskuussa. Koiruoho on laajalle levinnyt lähes koko Neuvostoliiton Euroopan osan alueella, Kaukasiassa, Länsi-Siperiassa, Kazakstanissa ja Keski-Aasiassa.

Koiruoholla on voimakas spesifinen tuoksu, mikä selittyy karvaiden glykosidien (absintiini ja anabsintiini), eteeristen öljyjen, terpenoidien, chamatsuleenin, tanniinien, alkaloidien, fytonsidejen, orgaanisten happojen ja karoteenin pitoisuudella. Joidenkin ruokien juomat ja mausteet valmistetaan koiruohon kukista, ja yrttiä käytetään lääkeraaka-aineena, joka korjataan kukinnan aikana leikkaamalla 20-25 cm pitkiä latvoja.

Koiruohouute, -tinktuura ja -uute tehostavat mahanesteen, sapen ja haiman sisällön eritystä, stimuloivat ruoansulatustoimintaa, poistavat paksusuolen kouristuksia, auttavat joitakin maksasoluja sieppaamaan ja tuhoamaan mikro-organismeja, niillä on tulehdusta, antihelminttistä, kolerettista, diureettista ja haavoja. - parantavia vaikutuksia. Niitä käytetään ruokahalun stimuloimiseen ja ruoansulatuselinten toiminnan tehostamiseen. Koiruohon ottaminen ei kuitenkaan saa ylittää 2 kuukautta, koska ajanjakson pidentämisellä on joskus negatiivinen vaikutus.

Koiruohoyrtistä voi syödä systemaattisesti teetä ruokahalun lisäämiseksi. Kaada tätä varten 1 tl murskattua raaka-ainetta 2 kupilliseen kiehuvaa vettä, peitä paksulla liinalla 20 minuuttia ja suodata. Ota 1/4 kupillista 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa. Voit käyttää valmista koiruohotinktuuria. Määrää 15-20 tippaa 3 kertaa päivässä 15-30 minuuttia ennen ateriaa.

Koiruohoa käytetään myös verenvuodon pysäyttämiseen, kivun lievitykseen ja haavojen parantamiseen. Sillä on kipua lievittävä vaikutus mustelmiin, nyrjähdyksiin ja reumaan. Tätä varten murskattu koiruoho sekoitetaan kasviöljyyn ja tuloksena olevaa voidetta käytetään kipeiden alueiden hoitoon.

On kuitenkin muistettava, että koiruoho on myrkyllinen kasvi ja väärä käyttö voi johtaa myrkytykseen. Siksi ennen kuin käytät koiruohoa ruoanlaitossa tai lääkkeenä, sinun on neuvoteltava lääkärin tai yrttilääkärin kanssa. Lisäksi koiruohoa ei suositella käytettäväksi raskaana oleville naisille, imettäville äideille, alle 12-vuotiaille lapsille eikä allergisille reaktioille alttiille henkilöille.