Nous obtenons la plupart de nos calories en mangeant des sucreries, du pain, des céréales et des graisses. Ceux qui commencent à prendre du poids devraient arrêter de manger du sucre et des sucreries. Le sucre est sain, mais seulement avec modération. Sa consommation quotidienne, compte tenu du fait qu'elle est contenue dans tous les produits, ne doit pas dépasser 70 à 80 g par jour. De nombreux amateurs de sucreries justifient leur addiction par un argument assez primitif : si on a envie d'en manger, alors c'est bon pour le corps. Cependant, l’excès de poids réfute cette affirmation. Si vous ne pouvez pas vous passer de sucreries, il est préférable de manger des aliments contenant d'autres facteurs nutritionnels bénéfiques en plus du sucre, par exemple du miel, de la confiture.
Le miel contient des vitamines B, de l'acide ascorbique et des microéléments. La confiture de cassis est particulièrement utile.
La beauté de la peau dépend d’une bonne sécrétion des graisses et d’une composition favorable du sébum. Les huiles aromatiques pour la peau étaient utilisées il y a plusieurs siècles en Égypte, en Grèce, à Rome et dans d'autres pays. La composition des huiles aromatiques et des meilleures crèmes comprend des acides gras essentiels polyinsaturés. On les retrouve dans les huiles végétales. On en trouve surtout beaucoup dans l'huile de tournesol, de maïs et de soja. Consommation quotidienne avec de la nourriture : 1 cuillère à soupe. l. l'huile végétale est l'une des règles immuables d'une alimentation rationnelle.
Le maintien des bons ratios entre protéines et vitamines est d’une grande importance en nutrition. L'insuffisance chronique en protéines dans l'alimentation entraîne rapidement l'apparition des premiers signes de l'âge : la peau perd de son élasticité, devient sèche et flasque, des rides prématurées se forment et une léthargie apparaît. La carence en protéines est également préjudiciable aux cheveux. Ils sont construits à partir de protéines peu solubles – les kératines. Avec un apport insuffisant en protéines dans le corps, les cheveux poussent mal et s'amincissent. Le besoin en protéines est individuel, mais, par exemple, pour les jeunes femmes ayant un poids idéal d'environ 60 kg, il est de 70 à 80 g par jour, augmentant légèrement avec l'activité physique. D'excellentes sources de protéines complètes sont de nombreux produits d'origine animale : lait, fromage blanc, fromage, œufs, viande, poisson. Les protéines sont également présentes dans les produits végétaux, mais leur qualité nutritionnelle est moindre.
Les vitamines ont une grande influence sur la santé et l’apparence. Leur carence affecte l’état de la peau, des cheveux et des yeux. Les vitamines antidermatines (PP, B6, biotine) sont particulièrement importantes, qui préviennent le développement de l'inflammation cutanée. À la fin de l'hiver et au printemps, il est recommandé de prendre un comprimé d'Undevit ou d'Hexavit par jour ou tous les deux jours.
Pour ceux qui souhaitent conserver leur silhouette et leur belle apparence, il est recommandé de manger 3 à 5 repas par jour en petites portions. Entre les repas, vous pouvez boire un verre de lait écrémé ou de yaourt.
Les experts américains accordent une grande attention aux régimes dits cosmétiques.
Régime cosmétique pour une peau éclatante
Petit-déjeuner. 100 g de jus de fruit ou de baies fraîches, 1 œuf ou fromage, une tranche de jambon maigre avec un morceau de pain grillé (50 g). Une tasse de thé ou de café. Un meilleur café au lait.
Déjeuner. Salade. Fromage ou œuf. Un morceau de pain et une petite quantité de fruits frais ou en conserve. Un verre de thé ou de lait caillé.
Dîner. Salade à l'huile végétale. Un plat de viande. Des fruits ou un plat à base de ceux-ci.
Avant l'heure de se coucher. Un verre de lait chaud.