Получаваме повечето от калориите си от сладкиши, хляб, зърнени храни и мазнини. Тези, които започват да наддават, трябва да спрат да ядат захар и сладкиши. Захарта е здравословна, но само в умерени количества. Дневната му консумация, като се има предвид, че се съдържа във всички продукти, не трябва да надвишава 70-80 г на ден. Много любители на сладкото оправдават пристрастяването си с доста примитивен аргумент: ако искате да ядете, значи е полезно за тялото. Излишното телесно тегло обаче опровергава това твърдение. Ако не можете без сладкиши, тогава е по-добре да ядете храни, които съдържат други полезни хранителни фактори заедно със захарта, например мед, конфитюр.
Медът съдържа витамини от група В, аскорбинова киселина и микроелементи. Особено полезно е сладкото от касис.
Красотата на кожата зависи от правилното отделяне на мазнини и благоприятния състав на себума. Ароматните масла за кожа са били използвани преди много векове в Египет, Гърция, Рим и други страни. Съставът на ароматните масла и най-добрите кремове включва есенциални полиненаситени мастни киселини. Те се намират в растителните масла. Особено много от тях има в слънчогледовото, царевичното и соевото масло. Дневна консумация с храна: 1 с.л. л. растителното масло е едно от неизменните правила на рационалното хранене.
Поддържането на правилните съотношения между протеини и витамини е от голямо значение в храненето. Хроничният недостиг на протеини в диетата бързо води до появата на ранни признаци на стареене: кожата губи своята еластичност, става суха и отпусната, образуват се преждевременни бръчки, появява се летаргия. Дефицитът на протеин също е вреден за косата. Изградени са от трудноразтворими протеини – кератини. При недостатъчен прием на протеини в тялото косата расте лошо и изтънява. Нуждата от белтъчини е индивидуална, но например за млади жени с идеално телесно тегло около 60 кг тя е 70-80 г на ден, като леко се увеличава при физическа активност. Отлични източници на пълноценен протеин са много продукти от животински произход: мляко, извара, сирене, яйца, месо, риба. Протеинът се съдържа и в растителните продукти, но хранителните му качества са по-ниски.
Витамините имат голямо влияние както върху здравето, така и върху външния вид. Недостигът им се отразява на състоянието на кожата, косата и очите. Особено важни са антидерматиновите витамини (PP, B6, биотин), които предотвратяват развитието на кожни възпаления. В края на зимата и пролетта се препоръчва прием на една таблетка Undevit или Hexavit дневно или през ден.
За тези, които искат да поддържат своята фигура и добър външен вид, се препоръчва хранене 3-5 пъти на ден на малки порции. Между храненията можете да изпиете чаша обезмаслено мляко или кисело мляко.
Американските експерти обръщат голямо внимание на така наречените козметични диети.
Козметична диета за блестяща кожа
закуска. 100 г плодов сок или пресни горски плодове, 1 яйце или сирене, резен постна шунка с парче препечен хляб (50 г). Чаша чай или кафе. По-добро кафе с мляко.
Обяд. Салата. Сирене или яйце. Едно парче хляб и малко количество пресни или консервирани плодове. Чаша чай или кисело мляко.
Вечеря. Салата с растително масло. Едно ястие с месо. Плодове или ястие от тях.
Преди лягане. Чаша топло мляко.