Vi får mesteparten av kaloriene våre fra å spise søtsaker, brød, frokostblandinger og fett. De som begynner å gå opp i vekt bør slutte å spise sukker og søtsaker. Sukker er sunt, men bare i moderate mengder. Dets daglige forbruk, tatt i betraktning det faktum at det finnes i alle produkter, bør ikke overstige 70-80 g per dag. Mange elskere av søtsaker rettferdiggjør avhengigheten sin med et ganske primitivt argument: hvis du vil spise det, er det bra for kroppen. Imidlertid tilbakeviser overflødig kroppsvekt denne uttalelsen. Hvis du ikke klarer deg uten søtsaker, er det bedre å spise mat som inneholder andre gunstige ernæringsfaktorer sammen med sukker, for eksempel honning, syltetøy.
Honning inneholder B-vitaminer, askorbinsyre og mikroelementer. Solbærsyltetøy er spesielt nyttig.
Hudens skjønnhet avhenger av riktig fettsekresjon og den gunstige sammensetningen av talg. Aromatiske oljer for hud ble brukt for mange århundrer siden i Egypt, Hellas, Roma og andre land. Sammensetningen av aromatiske oljer og de beste kremene inkluderer essensielle flerumettede fettsyrer. De finnes i vegetabilske oljer. Det er spesielt mange av dem i solsikke-, mais- og soyaolje. Daglig inntak med mat: 1 ss. l. vegetabilsk olje er en av de uforanderlige reglene for rasjonell ernæring.
Å opprettholde riktige forhold mellom proteiner og vitaminer er av stor betydning i ernæring. Kronisk mangel på protein i kostholdet fører raskt til tidlige tegn på aldring: huden mister sin elastisitet, blir tørr og slapp, for tidlige rynker dannes og sløvhet vises. Proteinmangel er også skadelig for håret. De er bygget av lite løselige proteiner – keratiner. Med utilstrekkelig proteininntak i kroppen, vokser håret dårlig og tynnes. Behovet for protein er individuelt, men for eksempel for unge kvinner med en ideell kroppsvekt på ca. 60 kg er det 70-80 g per dag, noe som øker litt med fysisk aktivitet. Utmerkede kilder til komplett protein er mange produkter av animalsk opprinnelse: melk, cottage cheese, ost, egg, kjøtt, fisk. Protein finnes også i planteprodukter, men dens ernæringsmessige kvalitet er lavere.
Vitaminer har stor innflytelse på både helse og utseende. Deres mangel påvirker tilstanden til huden, håret og øynene. Av spesiell betydning er antidermatin-vitaminer (PP, B6, biotin), som forhindrer utvikling av hudbetennelse. På slutten av vinteren og våren anbefales det å ta én tablett Undevit eller Hexavit daglig eller annenhver dag.
For de som ønsker å opprettholde figuren og det gode utseendet, anbefales det å spise 3-5 måltider om dagen i små porsjoner. Mellom måltidene kan du drikke et glass skummet melk eller yoghurt.
Amerikanske eksperter legger stor vekt på såkalte kosmetiske dietter.
Kosmetisk diett for glødende hud
Frokost. 100 g fruktjuice eller friske bær, 1 egg eller ost, en skive mager skinke med et stykke ristet brød (50 g). En kopp te eller kaffe. Bedre kaffe med melk.
Lunsj. Salat. Ost eller egg. Ett stykke brød og en liten mengde fersk eller hermetisk frukt. Et glass te eller kokt melk.
Middag. Salat med vegetabilsk olje. En kjøttrett. Frukt eller en rett laget av dem.
Før sengetid. Et glass varm melk.