La mayor parte de nuestras calorías la obtenemos del consumo de dulces, pan, cereales y grasas. Quienes empiezan a ganar peso deben dejar de comer azúcar y dulces. El azúcar es saludable, pero sólo con moderación. Su consumo diario, teniendo en cuenta que está contenido en todos los productos, no debe superar los 70-80 g diarios. Muchos amantes de los dulces justifican su adicción con un argumento bastante primitivo: si quieres comerlos, entonces es bueno para el cuerpo. Sin embargo, el exceso de peso corporal refuta esta afirmación. Si no puede prescindir de los dulces, es mejor comer alimentos que contengan otros factores nutricionales beneficiosos junto con el azúcar, por ejemplo, miel o mermelada.
La miel contiene vitamina B, ácido ascórbico y microelementos. La mermelada de grosella negra es especialmente útil.
La belleza de la piel depende de una adecuada secreción de grasa y de una composición favorable del sebo. Los aceites aromáticos para la piel se utilizaron hace muchos siglos en Egipto, Grecia, Roma y otros países. La composición de los aceites aromáticos y las mejores cremas incluye ácidos grasos poliinsaturados esenciales. Se encuentran en aceites vegetales. Especialmente hay muchos de ellos en el aceite de girasol, maíz y soja. Consumo diario con la comida: 1 cucharada. l. El aceite vegetal es una de las reglas inmutables de una nutrición racional.
Mantener las proporciones correctas entre proteínas y vitaminas es de gran importancia en la nutrición. La insuficiencia crónica de proteínas en la dieta conduce rápidamente a la aparición de los primeros signos de envejecimiento: la piel pierde su elasticidad, se vuelve seca y flácida, se forman arrugas prematuras y aparece letargo. La deficiencia de proteínas también es perjudicial para el cabello. Están formados por proteínas poco solubles: las queratinas. Con una ingesta insuficiente de proteínas en el cuerpo, el cabello crece mal y se adelgaza. La necesidad de proteínas es individual, pero, por ejemplo, para las mujeres jóvenes con un peso corporal ideal de unos 60 kg es de 70 a 80 g por día, y aumenta ligeramente con la actividad física. Excelentes fuentes de proteínas completas son muchos productos de origen animal: leche, requesón, queso, huevos, carne, pescado. La proteína también se encuentra en productos vegetales, pero su calidad nutricional es menor.
Las vitaminas tienen una gran influencia tanto en la salud como en la apariencia. Su deficiencia afecta el estado de la piel, el cabello y los ojos. De particular importancia son las vitaminas antidermatina (PP, B6, biotina), que previenen el desarrollo de inflamación de la piel. Al final del invierno y la primavera, se recomienda tomar un comprimido de Undevit o Hexavit al día o en días alternos.
Para quienes quieran mantener su figura y buen aspecto, se recomienda realizar de 3 a 5 comidas al día en pequeñas porciones. Entre comidas, puedes beber un vaso de leche desnatada o yogur.
Los expertos americanos prestan mucha atención a las llamadas dietas cosméticas.
Dieta cosmética para una piel luminosa
Desayuno. 100 g de zumo de frutas o frutos rojos frescos, 1 huevo o queso, una loncha de jamón magro con un trozo de pan tostado (50 g). Una taza de té o café. Mejor café con leche.
Almuerzo. Ensalada. Queso o huevo. Un trozo de pan y una pequeña cantidad de fruta fresca o enlatada. Un vaso de té o leche cuajada.
Cena. Ensalada con aceite vegetal. Un plato de carne. Frutas o un plato elaborado con ellas.
Antes de la hora de dormir. Un vaso de leche tibia.