Il s’est avéré que les habitants des régions occidentales de l’Ukraine vivent le plus longtemps et sont en même temps les plus minces. Cela est dû à un mode de vie actif, à une nature propre et à une alimentation saine. L'un des produits traditionnels qui aident à maintenir une excellente silhouette tout en possédant de nombreuses propriétés bénéfiques est le guslanka.
Guslyanka est un produit laitier fermenté qui acquiert une consistance épaisse en raison de la fermentation du lait. Son goût est similaire à celui de la crème sure ou du lait fermenté cuit au four et sa teneur en matières grasses n'est que de 3,2 %. Cela en fait une excellente alternative à la crème sure pour une variété de plats faibles en calories. Par exemple, il peut être utilisé comme vinaigrette, aidant à absorber les vitamines liposolubles sans laisser de kilos en trop sur votre taille. Guslyanka ajoute également un nouveau goût original aux soupes de légumes et autres plats.
Les bergers Hutsul ont été les premiers à commencer à préparer la guslyanka, en la faisant mijoter dans un chaudron et en la faisant fermenter dans des glaçages d'argile dont les parois étaient préalablement recouvertes de crème sure. Aujourd'hui, cette recette ancienne a été recréée dans l'usine de la société Galichina. Guslyanka TM "Galicia" est fabriqué selon la technologie originale de l'auteur à partir de lait spécial des Carpates, fermenté directement dans un verre et conservant ses propriétés bénéfiques. "Galicia" est devenue la première entreprise ukrainienne à commencer à faire revivre les produits traditionnels des Carpates et à diffuser la culture de leur consommation.
Ainsi, la guslyanka n'est pas seulement un produit savoureux, mais aussi le secret de la minceur et de la longévité des Carpates. Il aide à entretenir votre silhouette et possède en même temps de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps. Si vous n'avez pas encore essayé la guslyanka, c'est une excellente raison d'aller dans les Carpates et de vous familiariser avec ce produit unique.