Het bleek dat inwoners van de westelijke regio's van Oekraïne het langst leven en tegelijkertijd slanker zijn. Dit komt door een actieve levensstijl, een schone natuur en een gezond dieet. Een van de traditionele producten die helpen een mooi figuur te behouden en tegelijkertijd veel gunstige eigenschappen hebben, is guslanka.
Guslyanka is een gefermenteerd melkproduct dat door de fermentatie van melk een dikke consistentie krijgt. De smaak is vergelijkbaar met zure room of gefermenteerde gebakken melk en het vetgehalte is slechts 3,2%. Dit maakt het een uitstekend alternatief voor zure room voor een verscheidenheid aan caloriearme gerechten. Het kan bijvoorbeeld worden gebruikt als saladedressing, waardoor vetoplosbare vitamines worden opgenomen zonder dat er extra kilo's op uw taille achterblijven. Guslyanka voegt ook een nieuwe, originele smaak toe aan groentesoepen en andere gerechten.
Hutsul-herders waren de eersten die begonnen met het bereiden van guslyanka, het in een ketel laten sudderen en het fermenteren in kleiglazuren waarvan de wanden eerder waren bedekt met zure room. Tegenwoordig is dit eeuwenoude recept opnieuw gemaakt in de fabriek van het bedrijf Galichina. Guslyanka TM "Galicia" wordt gemaakt met behulp van de originele technologie van de auteur van speciale Karpatische melk, direct gefermenteerd in een glas en met behoud van zijn gunstige eigenschappen. "Galicië" werd het eerste Oekraïense bedrijf dat traditionele Karpatische producten nieuw leven inblies en de cultuur van hun consumptie verspreidde.
Guslyanka is dus niet alleen een smakelijk product, maar ook het geheim van de Karpatische slankheid en een lange levensduur. Het helpt je figuur te behouden en heeft tegelijkertijd veel gunstige eigenschappen voor het lichaam. Als je guslyanka nog niet hebt geprobeerd, dan is dit een mooie reden om naar de Karpaten te gaan en kennis te maken met dit unieke product.