Lahodné tajemství karpatské štíhlosti a dlouhověkosti

Jak se ukázalo, obyvatelé západních oblastí Ukrajiny žijí nejdéle a zároveň jsou štíhlejší. Může za to aktivní životní styl, čistá příroda a zdravá strava. Jedním z tradičních produktů, které pomáhají udržovat výbornou postavu a zároveň mají mnoho prospěšných vlastností, je guslanka.

Guslyanka je fermentovaný mléčný výrobek, který získává hustou konzistenci díky fermentaci mléka. Jeho chuť je podobná zakysané smetaně nebo fermentovanému pečenému mléku a obsah tuku je pouze 3,2 %. Díky tomu je vynikající alternativou zakysané smetany pro různé nízkokalorické pokrmy. Dá se použít například jako zálivka na salát, pomáhá vstřebávat vitamíny rozpustné v tucích, aniž by vám v pase zůstala kila navíc. Guslyanka také dodává zeleninovým polévkám a dalším pokrmům novou originální chuť.

Huculští pastýři začali jako první připravovat guslyanku, dusili ji v kotlíku a kvasili v hliněných glazurách, jejichž stěny byly předtím potaženy zakysanou smetanou. Dnes byl tento prastarý recept znovu vytvořen v závodě společnosti Galichina. Guslyanka TM "Galicia" je vyrobena autorčinou originální technologií ze speciálního karpatského mléka, fermentovaného přímo ve sklenici a zachovává si své blahodárné vlastnosti. „Galicia“ se stala první ukrajinskou společností, která začala oživovat tradiční karpatské produkty a šířit kulturu jejich konzumace.

Guslyanka je tedy nejen chutným produktem, ale také tajemstvím karpatské štíhlosti a dlouhověkosti. Pomáhá udržovat vaši postavu a zároveň má mnoho pro tělo prospěšných vlastností. Pokud jste guslyanku ještě nezkusili, pak je to skvělý důvod, proč vyrazit do Karpat a seznámit se s tímto jedinečným produktem.