Proteinovo-zeleninová dieta zahrnuje kombinaci a střídání bílkovinných a zeleninových potravin. Hlavním rysem takové stravy je její pestrost, protože díky střídání jídel se nemusíte mučit nudnými pokrmy.
Dieta minimalizuje spotřebu tuků a zcela vylučuje cukr a potraviny obsahující škrob: sladkou zeleninu a ovoce, mouku a cukrářské výrobky, obiloviny, brambory, kukuřici, luštěniny.
Povolené jsou ale: okurky, lilky, papriky, cukety, zelí, rajčata, houby, ryby, drůbež, vařené nebo pečené maso, sádlo v omezeném množství, čaj bez cukru.
Existuje několik typů proteinovo-zeleninové stravy:
-
Vydrží 5 dní, vylučuje brambory, alkohol a sodu. Můžete zhubnout 3-4 kg.
-
Vydrží 3-4 dny. Povoleno je vařené maso, ryby, tvaroh, vejce, sýr, šunka, zelenina kromě brambor. Zhubnout 2-3 kg.
-
Vydrží 1-4 dny. Snídaně - kefír, tvaroh. Oběd - zeleninová polévka a salát. Večeře - zelenina, maso, vývar. Zhubněte až 1 kg za den.