A fehérje-zöldség diéta magában foglalja a fehérje- és növényi ételek kombinációját és váltakozását. Az ilyen étrend fő jellemzője a változatosság, mert az ételek váltakozásának köszönhetően nem kell unalmas ételekkel gyötörnie magát.
A diéta minimálisra csökkenti a zsírfogyasztást, és teljesen kiiktatja a cukrot és keményítőt tartalmazó ételeket: édes zöldségeket és gyümölcsöket, lisztet és cukrászati termékeket, gabonaféléket, burgonyát, kukoricát, hüvelyeseket.
De megengedett: uborka, padlizsán, paprika, cukkini, káposzta, paradicsom, gomba, hal, baromfi, főtt vagy sült hús, disznózsír korlátozott mennyiségben, tea cukor nélkül.
Többféle fehérje-zöldség diéta létezik:
-
5 napig tart, nem tartalmazza a burgonyát, az alkoholt és a szódát. 3-4 kg-ot fogyhatsz.
-
3-4 napig tart. Főtt hús, hal, túró, tojás, sajt, sonka, zöldségek a burgonya kivételével megengedett. Fogyjon 2-3 kg.
-
1-4 napig tart. Reggeli - kefir, túró. Ebéd - zöldségleves és saláta. Vacsora - zöldség, hús, húsleves. Fogyjon akár 1 kg naponta.