Een eiwit-plantaardig dieet omvat een combinatie en afwisseling van eiwit- en plantaardig voedsel. Het belangrijkste kenmerk van een dergelijk dieet is de variëteit, omdat je dankzij de afwisseling van voedsel jezelf niet hoeft te kwellen met saaie gerechten.
Het dieet minimaliseert de vetconsumptie en elimineert volledig suiker- en zetmeelbevattend voedsel: zoete groenten en fruit, meel en zoetwaren, granen, aardappelen, maïs, peulvruchten.
Maar het volgende is toegestaan: komkommers, aubergines, paprika's, courgettes, kool, tomaten, champignons, vis, gevogelte, gekookt of gebakken vlees, reuzel in beperkte hoeveelheden, thee zonder suiker.
Er zijn verschillende soorten eiwit-plantaardige voeding:
-
Duur 5 dagen, exclusief aardappelen, alcohol en frisdrank. Je kunt 3-4 kg afvallen.
-
Duurt 3-4 dagen. Gekookt vlees, vis, kwark, eieren, kaas, ham, groenten behalve aardappelen zijn toegestaan. Verlies 2-3 kg.
-
Duur 1-4 dagen. Ontbijt - kefir, kwark. Lunch - groentesoep en salade. Diner - groenten, vlees, bouillon. Verlies tot 1 kg per dag.