Et protein-vegetabilsk kosthold innebærer en kombinasjon og veksling av protein og vegetabilsk mat. Hovedtrekket til en slik diett er variasjonen, fordi takket være vekslingen av mat, trenger du ikke å plage deg selv med kjedelige retter.
Dietten minimerer fettforbruket og eliminerer fullstendig mat som inneholder sukker og stivelse: søte grønnsaker og frukt, mel og konfektprodukter, frokostblandinger, poteter, mais, belgfrukter.
Men følgende er tillatt: agurker, auberginer, paprika, zucchini, kål, tomater, sopp, fisk, fjærfe, kokt eller bakt kjøtt, smult i begrensede mengder, te uten sukker.
Det finnes flere typer protein-vegetabilsk kosthold:
-
Holder 5 dager, utelukker poteter, alkohol og brus. Du kan gå ned 3-4 kg.
-
Holder 3-4 dager. Kokt kjøtt, fisk, cottage cheese, egg, ost, skinke, grønnsaker unntatt poteter er tillatt. Gå ned 2-3 kg.
-
Holder 1-4 dager. Frokost - kefir, cottage cheese. Lunsj - grønnsakssuppe og salat. Middag - grønnsaker, kjøtt, buljong. Gå ned opptil 1 kg per dag.