Som det viste seg, lever innbyggerne i de vestlige regionene i Ukraina lengst og er samtidig de slankere. Dette skyldes en aktiv livsstil, ren natur og et sunt kosthold. Et av de tradisjonelle produktene som bidrar til å opprettholde en utmerket figur og samtidig har mange fordelaktige egenskaper er guslanka.
Guslyanka er et fermentert melkeprodukt som får en tykk konsistens på grunn av gjæring av melk. Smaken ligner på rømme eller fermentert bakt melk, og fettinnholdet er bare 3,2%. Dette gjør den til et utmerket alternativ til rømme for en rekke retter med lavt kaloriinnhold. Den kan for eksempel brukes som en salatdressing, og hjelper til med å absorbere fettløselige vitaminer uten å etterlate ekstra kilo på midjen. Guslyanka gir også en ny original smak til grønnsakssupper og andre retter.
Hutsul-gjetere var de første som begynte å tilberede guslyanka, småkoke den i en gryte og gjære den i leirglasser, hvis vegger tidligere var belagt med rømme. I dag har denne eldgamle oppskriften blitt gjenskapt på Galichina-selskapet. Guslyanka TM "Galicia" er laget ved hjelp av forfatterens originale teknologi fra spesiell karpatermelk, gjæret direkte i et glass og beholder sine fordelaktige egenskaper. "Galicia" ble det første ukrainske selskapet som begynte å gjenopplive tradisjonelle karpatprodukter og spre forbrukskulturen.
Dermed er guslyanka ikke bare et velsmakende produkt, men også hemmeligheten bak karpatens slankhet og lang levetid. Det hjelper å opprettholde figuren din og har samtidig mange gunstige egenskaper for kroppen. Hvis du ikke har prøvd guslyanka ennå, så er dette en god grunn til å dra til Karpatene og bli kjent med dette unike produktet.