Mint kiderült, Ukrajna nyugati régióiban élnek a legtovább, ugyanakkor karcsúbbak is. Ez az aktív életmódnak, a tiszta természetnek és az egészséges táplálkozásnak köszönhető. Az egyik hagyományos termék, amely segít megőrizni a kiváló alakot, és ugyanakkor számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik, a guslanka.
A Guslyanka egy fermentált tejtermék, amely a tej fermentációja miatt sűrű konzisztenciát nyer. Íze a tejfölre vagy az erjesztett sült tejre hasonlít, zsírtartalma mindössze 3,2%. Így kiváló alternatívája a tejfölnek különféle alacsony kalóriatartalmú ételekhez. Használható például salátaöntetként, segíti a zsírban oldódó vitaminok felszívódását anélkül, hogy plusz kilókat hagyna a derekán. A Guslyanka új eredeti ízt ad a zöldséglevesekhez és más ételekhez is.
A hucul pásztorok voltak az elsők, akik elkezdték a guslyanka elkészítését, üstben párolták és agyagmázban erjesztették, amelynek falait korábban tejföllel vonták be. Ma ezt az ősi receptet újraalkották a Galichina cég üzemében. A Guslyanka TM "Galicia" a szerző eredeti technológiájával készül speciális kárpáti tejből, amelyet közvetlenül egy pohárban erjesztenek, megőrizve jótékony tulajdonságait. A "Galicia" lett az első ukrán cég, amely elkezdte újjáéleszteni a hagyományos kárpáti termékeket és elterjeszteni fogyasztási kultúrájukat.
Így a guslyanka nemcsak ízletes termék, hanem a kárpáti karcsúság és hosszú élettartam titka is. Segít megőrizni alakját, ugyanakkor számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik a szervezet számára. Ha még nem kóstoltad a guslyankát, akkor ez egy remek ok arra, hogy elmenj a Kárpátokra és megismerkedj ezzel az egyedülálló termékkel.