Το γευστικό μυστικό της καρπαθιώτικης λεπτότητας και μακροζωίας

Όπως αποδείχθηκε, οι κάτοικοι των δυτικών περιοχών της Ουκρανίας ζουν περισσότερο και ταυτόχρονα είναι πιο αδύνατοι. Αυτό οφείλεται στον ενεργό τρόπο ζωής, την καθαρή φύση και την υγιεινή διατροφή. Ένα από τα παραδοσιακά προϊόντα που βοηθούν στη διατήρηση μιας εξαιρετικής σιλουέτας και ταυτόχρονα έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες είναι η γουσλάνκα.

Το Guslyanka είναι ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση που αποκτά παχύρρευστη σύσταση λόγω της ζύμωσης του γάλακτος. Η γεύση του είναι παρόμοια με την κρέμα γάλακτος ή το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και η περιεκτικότητά του σε λιπαρά είναι μόνο 3,2%. Αυτό το καθιστά μια εξαιρετική εναλλακτική στην ξινή κρέμα για μια ποικιλία από πιάτα χαμηλών θερμίδων. Για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως dressing σαλάτας, βοηθώντας στην απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών χωρίς να αφήνει περιττά κιλά στη μέση σας. Η Guslyanka προσθέτει επίσης μια νέα πρωτότυπη γεύση σε σούπες λαχανικών και άλλα πιάτα.

Οι βοσκοί Hutsul ήταν οι πρώτοι που άρχισαν να προετοιμάζουν το guslyanka, σιγοβράζοντάς το σε ένα καζάνι και ζυμώνοντάς το σε πήλινα γλάτσα, τα τοιχώματα των οποίων ήταν προηγουμένως επικαλυμμένα με ξινή κρέμα. Σήμερα αυτή η αρχαία συνταγή έχει αναδημιουργηθεί στο εργοστάσιο της εταιρείας Galichina. Το Guslyanka TM "Galicia" παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας την αυθεντική τεχνολογία του συγγραφέα από ειδικό καρπάθιο γάλα, ζυμωμένο απευθείας σε ποτήρι και διατηρώντας τις ευεργετικές του ιδιότητες. Η "Galicia" έγινε η πρώτη ουκρανική εταιρεία που άρχισε να αναβιώνει τα παραδοσιακά προϊόντα των Καρπαθίων και να διαδίδει την κουλτούρα της κατανάλωσής τους.

Έτσι, το guslyanka δεν είναι μόνο ένα νόστιμο προϊόν, αλλά και το μυστικό της λεπτότητας και της μακροζωίας των Καρπαθίων. Βοηθά στη διατήρηση της σιλουέτας σας και ταυτόχρονα έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα το guslyanka, τότε αυτός είναι ένας πολύ καλός λόγος για να πάτε στα Καρπάθια και να εξοικειωθείτε με αυτό το μοναδικό προϊόν.