Както се оказа, жителите на западните райони на Украйна живеят най-дълго и в същото време са по-стройни. Това се дължи на активния начин на живот, чистата природа и здравословното хранене. Един от традиционните продукти, които помагат за поддържане на отлична фигура и в същото време имат много полезни свойства, е гусланката.
Guslyanka е ферментирал млечен продукт, който придобива гъста консистенция поради ферментацията на млякото. Вкусът му е подобен на заквасена сметана или ферментирало печено мляко, а съдържанието на мазнини е само 3,2%. Това го прави отлична алтернатива на заквасената сметана за различни нискокалорични ястия. Например, може да се използва като дресинг за салата, като помага за усвояването на мастноразтворимите витамини, без да оставя излишни килограми на талията ви. Guslyanka също така добавя нов оригинален вкус на зеленчукови супи и други ястия.
Гуцулските овчари са първите, които започват да приготвят гуслянка, като я варят в казан и ферментират в глинени глазури, чиито стени предварително са намазани със заквасена сметана. Днес тази древна рецепта е пресъздадена в завода на компанията Galichina. Guslyanka TM "Galicia" се произвежда по оригинална авторска технология от специално карпатско мляко, ферментирало директно в чаша и запазващо полезните си свойства. "Галисия" стана първата украинска компания, която започна да възражда традиционните карпатски продукти и да разпространява културата на тяхното потребление.
Така гуслянката е не само вкусен продукт, но и тайната на карпатската стройност и дълголетие. Помага за поддържане на фигурата и в същото време има много полезни свойства за тялото. Ако все още не сте опитвали гуслянка, това е чудесна причина да отидете в Карпатите и да се запознаете с този уникален продукт.