Vitamine B4

**Vitamine B4 (choline)**

La choline est l'une des vitamines B. Elle est également appelée vitamine B4 ou acyl coenzyme B. Il s'agit d'un composé liposoluble semblable à une vitamine qui est nécessaire au métabolisme normal de l'organisme. Dans la nature, la choline se trouve dans les produits laitiers, le foie, le jaune d’œuf et les huiles végétales. La vitamine B4 est également formée à partir de la dégradation d’une autre vitamine B, la B12. Il intervient également dans le métabolisme cellulaire et protège le système nerveux des effets nocifs de diverses substances comme l’alcool et les drogues. Une carence en choline peut entraîner divers troubles du système nerveux.