Le vin blanc détruit l'émail des dents

Les dentistes européens préviennent que le vin blanc peut aggraver l'état de vos dents. Cependant, ils soulignent tout de même qu’il est possible de protéger l’émail des dents des effets de cette boisson.

On sait depuis longtemps que le vin rouge peut être nocif pour les dents. Cependant, des recherches récentes sur l'acide présent dans le vin blanc ont montré qu'il peut avoir un effet beaucoup plus fort sur l'émail des dents que l'acide présent dans le vin rouge.

Au cours de l'étude, des expériences ont été réalisées qui ont permis de connaître l'effet du vin blanc sur les dents. Il s’est avéré qu’en une seule journée, ils ont perdu une couche d’émail d’environ 60 microns d’épaisseur. Cela s'explique par le fait que la boisson élimine simplement le calcium et le fluorure que contient l'émail. Dans le même temps, il est important de noter que ce résultat ne dépend ni de l'année de production du vin ni de son cépage.

Les chercheurs nous consolent : si le vin est consommé avec du fromage, cela réduira considérablement l'effet de cet acide nocif. Les fromages à haute teneur en calcium sont particulièrement efficaces. Mais les jus de fruits et les fraises activent encore plus cet acide.

Source : novostiua.net