Valkoviini tuhoaa hammaskiillettä

Hammaslääkärit Euroopassa varoittavat, että valkoviini voi huonontaa hampaiden tilaa. He kuitenkin korostavat edelleen, että on mahdollista suojata hammaskiillettä tämän juoman vaikutuksilta.

On jo pitkään tiedetty, että punaviini voi olla haitallista hampaille. Viimeaikaiset tutkimukset valkoviinissä olevasta haposta ovat kuitenkin osoittaneet, että sillä voi olla paljon voimakkaampi vaikutus hammaskiilteeseen kuin punaviinin hapolla.

Tutkimuksen aikana tehtiin kokeita, joiden avulla saatiin selville valkoviinin vaikutus hampaisiin. Kävi ilmi, että vain yhdessä päivässä he menettivät noin 60 mikronia paksun emalikerroksen. Tämä selittyy sillä, että juoma yksinkertaisesti pesee pois emalin sisältämän kalsiumin ja fluorin. Samalla on tärkeää huomata, että tämä tulos ei riipunut viinin valmistusvuodesta tai sen lajikkeesta.

Tutkijat lohduttavat meitä: jos viiniä nautitaan juuston kanssa, se vähentää merkittävästi tämän haitallisen hapon vaikutusta. Erityisen tehokkaita ovat juustot, joissa on korkea kalsiumpitoisuus. Mutta hedelmämehut ja mansikat aktivoivat tätä happoa vielä enemmän.

Lähde: novostiua.net