A fehérbor tönkreteszi a fogzománcot

Az európai fogorvosok arra figyelmeztetnek, hogy a fehérbor ronthatja a fogak állapotát. Azonban továbbra is hangsúlyozzák, hogy meg lehet védeni a fogzománcot ennek az italnak a hatásaitól.

Régóta ismert, hogy a vörösbor káros hatással lehet a fogakra. A fehérborban található savval kapcsolatos legújabb kutatások azonban kimutatták, hogy sokkal erősebb hatással lehet a fogzománcra, mint a vörösborban található sav.

A vizsgálat során olyan kísérleteket végeztek, amelyek lehetővé tették a fehérbor fogakra gyakorolt ​​hatásának kiderítését. Kiderült, hogy mindössze egy nap alatt egy hozzávetőleg 60 mikron vastagságú zománcréteget veszítettek el. Ez azzal magyarázható, hogy az ital egyszerűen kimossa a zománcban található kalciumot és fluoridot. Ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy ez az eredmény nem függött sem a bor gyártási évétől, sem fajtájától.

A kutatók vigasztalnak bennünket: ha a bort sajttal fogyasztjuk, az jelentősen csökkenti ennek a káros savnak a hatását. Különösen hatékonyak a magas kalciumtartalmú sajtok. De a gyümölcslevek és az eper még jobban aktiválja ezt a savat.

Forrás: novostiua.net