Bílé víno ničí zubní sklovinu

Zubaři v Evropě varují, že bílé víno může zhoršit stav vašich zubů. Stále však zdůrazňují, že před účinky tohoto nápoje je možné chránit zubní sklovinu.

Již dlouho je známo, že červené víno může být škodlivé pro zuby. Nedávný výzkum kyseliny obsažené v bílém víně však ukázal, že může mít mnohem silnější vliv na zubní sklovinu než kyselina obsažená v červeném víně.

Během studie byly prováděny experimenty, které umožnily zjistit vliv bílého vína na zuby. Ukázalo se, že za jediný den ztratili vrstvu skloviny o tloušťce přibližně 60 mikronů. To se vysvětluje tím, že nápoj jednoduše smyje vápník a fluor, které sklovina obsahuje. Zároveň je důležité podotknout, že tento výsledek nezávisel ani na ročníku výroby vína, ani na jeho odrůdě.

Vědci nás utěšují: pokud se víno konzumuje se sýrem, výrazně to sníží účinek této škodlivé kyseliny. Zvláště účinné jsou sýry s vysokým obsahem vápníku. Ovocné šťávy a jahody ale tuto kyselinu aktivují ještě více.

Zdroj: novostiua.net