Białe wino niszczy szkliwo zębów

Dentyści w Europie ostrzegają, że białe wino może pogorszyć stan zębów. Wciąż jednak podkreślają, że przed działaniem tego napoju można zabezpieczyć szkliwo zębów.

Od dawna wiadomo, że czerwone wino może mieć szkodliwy wpływ na zęby. Jednak ostatnie badania nad kwasem występującym w białym winie wykazały, że może on mieć znacznie silniejszy wpływ na szkliwo zębów niż kwas znajdujący się w czerwonym winie.

W trakcie badań przeprowadzono eksperymenty, które pozwoliły poznać wpływ białego wina na zęby. Okazało się, że w ciągu zaledwie jednego dnia utraciły warstwę szkliwa o grubości około 60 mikronów. Wyjaśnia to fakt, że napój po prostu zmywa wapń i fluor zawarty w szkliwie. Jednocześnie należy zaznaczyć, że wynik ten nie zależał ani od roku produkcji wina, ani od jego odmiany.

Naukowcy nas pocieszają: jeśli wino będzie spożywane z serem, znacznie zmniejszy to działanie tego szkodliwego kwasu. Szczególnie skuteczne są sery o wysokiej zawartości wapnia. Ale soki owocowe i truskawki aktywują ten kwas jeszcze bardziej.

Źródło: novostiua.net