Weißwein zerstört den Zahnschmelz

Zahnärzte in Europa warnen, dass Weißwein den Zustand Ihrer Zähne verschlechtern kann. Sie betonen jedoch weiterhin, dass es möglich sei, den Zahnschmelz vor den Auswirkungen dieses Getränks zu schützen.

Es ist seit langem bekannt, dass Rotwein schädlich für die Zähne sein kann. Neuere Untersuchungen zur Säure in Weißwein haben jedoch gezeigt, dass sie eine viel stärkere Wirkung auf den Zahnschmelz haben kann als die Säure in Rotwein.

Im Rahmen der Studie wurden Experimente durchgeführt, die es ermöglichten, die Wirkung von Weißwein auf die Zähne herauszufinden. Es stellte sich heraus, dass sie innerhalb eines Tages eine etwa 60 Mikrometer dicke Schmelzschicht verloren. Dies liegt daran, dass das Getränk das im Zahnschmelz enthaltene Kalzium und Fluorid einfach wegwäscht. Gleichzeitig ist es wichtig zu beachten, dass dieses Ergebnis weder vom Produktionsjahr des Weins noch von seiner Sorte abhing.

Forscher trösten uns: Wenn Wein mit Käse getrunken wird, verringert sich die Wirkung dieser schädlichen Säure deutlich. Besonders wirksam sind Käse mit einem hohen Kalziumgehalt. Doch Fruchtsäfte und Erdbeeren aktivieren diese Säure noch stärker.

Quelle: novostiua.net